图片 13

13种葱油饼的做法,葱香扑鼻,真的太好吃了

做法一

食材

主料

3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。

图片 1

  • 葱香口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

2.葱切成葱花,备用。

做法

2张图片

5、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。

食材

食材明细

3、把面团擀成薄片,铺满油葱。

6、切成适量等份的面团。

  • 图片 21材料:面粉500克。

    调料:麻酱,芝麻,葱花,盐,花椒粉,鸡蛋液。

  • 图片 32面粉加温水和成光滑面团,静置10分钟。
  • 图片 43面团分成等份小剂子,取一份擀开呈椭圆形,撒一点盐,放入葱花,花椒粉,麻酱。
  • 图片 54轻轻卷起成长条,两头封口捏紧。
  • 图片 65转圈盘起。
  • 图片 76轻轻擀平成小圆饼。
  • 图片 87依次做好放入抹油的烤盘,刷蛋液,撒芝麻,入烤箱200度25分钟。

3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。

7、擀好的饼皮撒上少许食盐,抹上油酥、均匀的撒上葱末。

图片 9

4.取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。

7、由上往下卷起,做完全部面团,取一个面团压扁,两头向内对折收口,整形成椭圆形。

  • 面粉500克

4、从下到上卷起,再从右到左盘起来。

5、锅里刷一层薄油,将葱油面糊盛一勺子在煮锅里。

  • 麻酱适量
  • 适量
  • 花椒粉适量

5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。

图片 10

辅料

葱油饼是上海地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

做法

配料

面粉500克

6、葱油倒入拌好的面粉中,

  • 鸡蛋液适量
  • 芝麻适量
  • 葱花适量
  1. 面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。

4、热锅放油烧热,放入做好的饼小火慢煎至面皮两面金黄酥脆,肉馅熟透即可。

“麻酱葱香饼可是咱的拿手家常主食,也是家中大大小小都喜欢的。
每一次做都要多做一些,分给爸妈和老妹一家一份。
饼里加了麻酱,花椒粉,葱花,烤好之后咸香适口,香酥美味。”

2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.

2、大份面粉中加入面皮份量中的酵母、盐、糖和玉米油。用温水和面,搅拌成絮状。

麻酱葱香饼的做法步骤

葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。

饺子皮、肉末、葱花、生抽、鸡精、白胡椒粉、蚝油、料酒,

面粉500g 葱色拉油 盐花椒粉 水

五、葱油发面饼

4.多放葱花会更好吃,烙时可适量洒些芝麻。

3、炒锅中倒入适量油,放入几根葱白段,小火炸至焦黄。

1.和面时水要慢慢地分次加入,以更好地掌握用水量;

2、将肉馅放入饺子皮,饺子皮边缘用手指涂一层水、再盖上另一片饺子皮捏合。

1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。

2、碗里倒入一杯面粉;

2、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。

8、撒好葱末的饼皮对折。

面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。

4、发酵好的面团。

2)放入生坯,擀成围片,刷上油;

10、然后再撒入一些干面粉,这一步骤很重要哦,原因在最后温馨提示。

3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水,这样可使芝麻沾得更牢一些。

2、醒面团的时候我们来制作油酥,炒锅放油,加入葱段和八角。

6.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。

9、卷起来的面皮,用手掌压扁;

6、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

做法

做法二

面粉、油、盐、香葱、酵母粉。

1)将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;

12、盖上锅盖。

做法三

5、将萝卜丝,虾米,鸡蛋和面粉一起搅拌,太干加点水。最后加入盐和少许油再搅拌。

9、用刀横着切成两厘米左右宽的条。如果你的饼皮不是很大,可以不用对折,直接切就可以)

2、然后晾凉后擀碎过筛。

食材

16、用手抓起来看看,面丝如缕,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。

6、面板撒少许干面,将面团取出。揉至表面光滑后,再让它醒发十分钟。

面粉、小葱、八角、食盐、食用油。

图片 11

十、葱油萝卜丝饼

1、准备食材,葱花肉末放入大碗,加入所以调料顺时针搅拌均匀成肉馅。

6、架平底锅,烧热后改中火,倒入油,将一勺拌好的萝卜丝浆倒入煎锅,用铲摊平,盖锅盖,2-3分钟后翻身再煎2分钟。

食材

1、葱花、五香粉、盐混合均匀;炒锅里倒入适量油烧热,将油浇在葱花上面,葱油就做好了;

7、放两匙拌好的豆渣,滩平,中到小火慢慢煎。

9、取适量的面团肉圆后压成饼,表面刷水沾芝麻,

做法

1、在面粉里加入一茶匙的葱油。

5、饧好的面擀开成圆形的薄面片,将葱油酥刷在上面。

3、把白糖也用料理机打成粉,和小苏打、泡打粉,盐一起放入面粉中,充分搅拌均匀。

3、拌至面糊微微稠,再加入熟的黑芝麻及香葱。

6、这样子一份葱油芝麻饼就完成了。

5、发酵好的面团取出,排气揉回原来大小,将面团搓长条,切成等大的剂子

5、剩余的小葱切末。

8、切开之后,手捏住一条面皮的一端,提起另一端,像绕圈一样,将面皮卷起来;

图片 12

做法

图片 13

1、温水调好酵母粉。

11、把面剂子揉成饼状,放入电饼铛中。手指粘一点水,在饼中间轻轻点一下。然后将芝麻粘在上面。

食材

3、拿掉筷子用手将面团揉至光滑,盖湿布,将盆放入烤箱35度发酵30分钟即可。

12、用擀面杖稍微把饼压薄一些。

鸡蛋、面粉、熟芝麻、香葱、细盐、葱油。

食材

做法