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咖喱西葫芦饼

西葫芦饼的做法有好几种,简单的困难的都有,制作出来的效果当然也就不一样了,不过不论是哪种饼都不是那么轻而易举就能够做出来的,这也需要多多的尝试几次,才能做出好吃的饼来。

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西葫芦饼

食材明细

材料:1西葫芦1根   小葱2棵  盐1匙   咖喱粉1匙  面粉2小杯  水适量

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主料

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这种西葫芦饼需要一点点技术的,要将中间挖空填馅。

  • 西葫芦适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋适量

做法:

食材准备

辅料

1、把西葫芦用擦丝器擦成细丝。加入盐和咖喱粉拌匀腌制10分钟。

西葫芦1个,肉馅150克,面粉适量,鸡蛋一个,豆腐小块,生抽少许,蒜蓉,葱花,香油,料酒,胡椒粉。

  • 咖喱粉适量
  • 适量
  • 黑芝麻适量

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方法步骤

配料

2、十分钟后西葫芦会出不少水。加入葱花。

1、西葫芦洗净切成厚薄差不多的圆片,将中间掏空;

  • 适量

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2、西葫芦片融适量盐腌一会,豆腐焯水后打碎与肉馅混合;

3、加入面粉和少许清水搅拌成均匀的面糊。

3、然后加入盐,料酒,生抽,香油,蒜蓉,葱花,胡椒粉调匀待用;

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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4、将腌好的西葫芦去除水分,拍上面粉,然后将拌好的肉馅放入西葫芦中;

咖喱西葫芦饼的做法步骤