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做法超级简单的8道菜,一学就会,好吃到起飞,想不火都难!

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春季到了,气候慢慢转暖,大家是不是感觉平时比较容易疲劳呢?在加上每日忙碌的工作导致身体常常发困,今天小朱在这分享5道抗疲劳的食谱做法给大家,做法非常简单让你天天精神百倍。

松软玉米饼

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食材明细

用料

用料

主料

米饭,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,洋葱,玉米粒,食用油,番茄酱,咖喱粉,食盐,火腿

鸡蛋2只;玉米粉满满的6汤匙;白糖4小匙;牛奶适量

  • 鲜面条适量

做法

做法

辅料

1.准备好所有的材料后,将胡萝卜,黄瓜,火腿,洋葱全部切丁,接着热锅起油,在锅中倒入适量的食用油,先把洋葱丁放入锅中炒香。

蛋白加白糖打发。这里特别给没有打蛋器或者跟我一样讨厌洗打蛋器的朋友推荐个方法:拿两双筷子抓在一起,可以迅速打发。最好用竹筷,比较轻便。

  • 鸡蛋适量
  • 火腿适量
  • 黄瓜适量

2.洋葱炒香后再放入其他切好丁的食材加米饭一起炒,将米饭炒散后加入番茄酱,食盐,咖喱粉调味炒匀,炒好后用盘子装上备用。

蛋黄、牛奶、玉米粉混合均匀,牛奶少量分次加入,硬度为用汤匙舀起来,可以刚刚好往下流就可以了。

配料

3.接着打一个鸡蛋放少许的食盐调成蛋液,重新起锅,锅热后倒入适量的食用油,小火将蛋液煎成薄薄的蛋皮,蛋皮煎好后将之前炒好的米饭放入蛋皮上包裹起来,在蛋皮面上挤一点番茄酱就可以了,记住米饭不要放太多,可以多煎几个蛋皮。

1+2混合均匀

  • 适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量

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不粘锅小火烧热,用纸巾沾点油把锅擦一遍,可以更方便脱饼。把面糊固定在锅上方一个位置,缓缓倒入锅中,面糊扩散成漂亮的圆,碗口大就够了。待得把锅略微晃动,表面也不会流动,这时就可以试着翻面:锅铲轻轻撩动边缘,如果会沾面糊下来,就再煎一会。翻面,再煎约一分半钟,两面色泽差不多,出锅。

用料

依法泡制,这个量可以煎5~6张饼。黄瓜木耳炒鸡蛋

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

面条,胡萝卜,西红柿,豌豆,蚝油,醋,白糖,番茄酱,酱油

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三鲜素炒面的做法步骤

做法

用料

  • 图片 61材料:鲜面条。
  • 图片 72材料:黄瓜、火腿、鸡蛋。
  • 图片 83黄瓜、火腿洗净切成条。
  • 图片 94鸡蛋打散搅成蛋液。
  • 图片 105将面条放入盘中,上锅蒸十分钟。
  • 图片 116取出后用筷子挑散。
  • 图片 127锅里油烧热,倒入蛋液,快速炒好。
  • 图片 138装起备用。
  • 图片 149再往锅里加少许油,下入火腿小火煎一下装起备用。
  • 图片 1510用余油将黄瓜翻炒数下。
  • 图片 1611再将蒸好的面条放入。
  • 图片 1712用酱油,白糖加适量水调成一碗汁。
  • 图片 1813将汁倒入锅中翻炒均匀,盖上锅盖焖2分钟。
  • 图片 1914将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。
  • 图片 2015开吃。。。

1.准备好所有的用料,将西红柿和胡萝卜切成小丁,烧水将豌豆焯水后捞出控干水分备用。

鸡蛋;黄瓜;黑木耳;葱花;油;盐;料酒

2.在碗中倒入番茄酱和酱油各一勺,糖和醋各半勺搅拌调成酱汁备用。

做法

3.起锅烧水,水开后下入面条煮熟捞出放准备好的凉开水里过一下捞出控干水分备用。

黄瓜洗净,切片。木耳泡发,去蒂,洗净

4.锅中放少许的食用油将胡萝卜丁和豌豆一起炒熟,炒好后在放入面条翻炒均匀,最后淋上调好的酱汁炒匀即可使用。

鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了!!!!在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好

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热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出

用料

再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜

番茄,鸡蛋,面条,食用,小葱,食用油

出锅之前放盐,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点

做法

起锅,装盘,得嘞~超级浓超好喝的番茄土豆汤

1.先将番茄用开水烫一下去皮,(番茄烫后皮一折就到)将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中加少许盐调成蛋液备用。

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2.热锅,倒入适量的食用油,油热后将蛋液倒入油中煎至,蛋液好后放入切好的番茄块一起翻炒,炒至番茄出汁,加入清水和食盐大火烧开转小火熬制。

用料

3.另起一锅烧水,水开后放入面条煮熟捞出放入碗中,接着将熬好的煎蛋番茄汤汁倒入装有面条的碗中撒上葱花即可。

番茄;土豆;盐

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做法

用料

番茄下锅用油翻炒至炒出番茄汁盛在碗里

米饭,五花肉,鸡蛋,酱油,料酒,五香粉,白糖,洋葱,植物油,姜,葱,蒜

土豆切片5毫米左右厚度下油锅翻炒出香味

做法

把上述两样炒好的东西倒进汤锅倒入适量的清水放适量盐煮到完全变成番茄的红色为止出锅快手烧香菇

1.葱洗净去皮后切成丝。在热锅中加入适量的食用油烧热放入洋葱丝大火翻炒,将洋葱炒到金黄干脆捞出和油分开。

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2.将五花肉切成小丁,要切均匀一点,起锅热油,倒入切好的姜葱蒜末炒香后放入肉丁爆炒至肉丁微黄出油。

用料

3.接着在锅内加入适量的清水,酱油,白糖,料酒,五香粉,煮好的鸡蛋大火烧开转小火煮10分钟左右在将之前烧好的洋葱丝在煮上20分钟。

香菇;猪肉;姜片;葱花;蚝油;老抽;糖;油;盐

4.最后汤汁开始粘稠,这样卤肉和卤汁完成了,准备好米饭,将卤肉和卤汁一起淋在米饭上,切开鸡蛋放在卤汁上即可,非常入味的飘香卤肉饭哟。

做法

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鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣

用料

猪肉洗净,切厚片。葱花姜片备好

面条,香葱,食用油,小米椒,糖,生抽,醋

热锅入油,葱花姜片爆香,放猪肉进去翻炒,待猪肉炒至变色后入香菇翻炒

做法

放蚝油、老抽、糖,稍事翻炒后加水,小火咕嘟~

1.先将香葱的葱白和葱绿分开切碎备用。

放盐,收汁儿完毕后出锅即可番茄平菇玉米汤