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美食食谱:芒果西米露的做法

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天天最近渐渐的炎热,在这种天气下不做一两道清凉解暑的甜品来调节味蕾怎么行呢?
冰冰凉凉的蜜瓜汁,配上Q弹的西米露,这道简单快手的解暑甜品在家就能轻松吃到。

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“炎热的夏天,来一杯冰镇的饮品是多么惬意的事情啊.我家少爷喜欢各种西米露,昨天做了这款芒果西米露,很简单很美味.零厨艺的都可以做,快来试试吧.”

一、蜜瓜西米露

“多雨的夏天又将迎来“梅超风”,天气不好的时候,做一道甜品慰劳自己,希望你跟我一起分享哦!”

食材明细

主料:西米100g 哈密瓜60g 椰树椰汁250ml

食材明细

主料

制作工艺:

主料

  • 牛奶适量
  • 西米适量
  • 芒果1个

1.准备上述食材。烧一锅开水。哈密瓜切丁

  • 芒果适量

辅料

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辅料

  • 蜂蜜适量

2.水烧开后,倒入西米

  • 西米适量
  • 牛奶适量
  • 蜂蜜适量

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  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3.准备一个大碗,里面放冻水。如果没有冻水,可以像我一样,凉白开里加冰块

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

芒果西米露的做法步骤

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芒果牛奶西米露的做法步骤

  • 图片 71准备一小锅,放水烧开。
  • 图片 82放入西米,一定要水烧开后再放入西米。
  • 图片 93大约煮20分钟,煮的过程中要不时用铲子搅拌,在煮至西米还有很小的白芯时候关火焖一会,西米会变得透明就可以了。
  • 图片 104将煮好的西米放入凉水里过几遍,这样西米会变得更Q弹。
  • 图片 115准备1个大芒果去皮
  • 图片 126将芒果切小块。
  • 图片 137准备牛奶。
  • 图片 148将适量牛奶倒入杯中,加入西米、芒果、蜂蜜搅拌均匀即可。
  • 图片 159可以放入冰箱冷藏一会,但是孩子急着吃,我就赶快拍照开吃了。

4.当西米外部透明,只有中间有小白点时,关火,盖上锅盖。再继续焖5分钟

  • 图片 161原料图:芒果、牛奶、西米、蜂蜜。
  • 图片 172锅里多放一些水烧开。
  • 图片 183放入西米,开大火煮,西米在水中翻滚不会粘锅,大约煮15分钟左右。
  • 图片 194煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖一会。
  • 图片 205等西米完全变成透明了就捞起过凉水,这样西米的口感QQ的很好吃。
  • 图片 216西米放入小碗中。
  • 图片 227放入芒果果肉。
  • 图片 238倒入冰牛奶。
  • 图片 249加入蜂蜜搅拌均匀就可以吃了。