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原创 洋葱别再炒着吃了,这样做成小零食,金黄酥脆,大人小孩抢着吃

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洋葱是一种餐桌上最常见的食材,但是很多时候是用来当配菜,可能是因为洋葱的气味辛辣,很多人不喜欢吃,尤其是小孩子,每次炒菜放一点都会被挑出来。

“家里多出来一颗洋葱,于是。”

今天我就分享一种以洋葱为主料的新吃法,不用煎炒,而是做成炸洋葱圈,这种做法好吃又解馋,家人和孩子都喜欢吃的,是非常可口的一道小零食。香中带甜,外层的面包糠金黄酥脆,里面的洋葱软软的,甜甜的,肉乎乎的,外焦里嫩好吃到爆,关键做法也非常简单,就连吃不惯洋葱的我,都对这道小吃赞不绝口。做好后直接吃或撒上点椒盐或蘸点番茄酱,都是非常美味的。下面我们就一起去看看步骤吧。

食材明细

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主料

香炸洋葱圈

  • 洋葱适量
  • 面粉或面包糠适量
  • 玉米淀粉适量
  • 鸡蛋适量

:洋葱 1个、面包糠 适量、淀粉 适量、鸡蛋 1个、盐 半茶匙

辅料

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  • 椒盐适量
  • 番茄酱适量

:1、洋葱去皮,清洗看干净后,切成1里面厚的片,把切好的洋葱一一掰开;

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  • 葱香口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

2、鸡蛋加一小勺盐打散;

洋葱圈的做法步骤

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  • 图片 71准备材料
  • 图片 82洋葱切圈,内部一层薄膜撕掉,用椒盐腌一腌
  • 图片 93腌好的洋葱圈,蘸淀粉,
  • 图片 104再蘸蛋液。之后再蘸面包糠或者面粉。我家面包糠用完了,我用的面粉。
  • 图片 115下锅炸
  • 图片 126出锅趁热吃,撒椒盐,蘸番茄酱,都是不错的选择。

3、切好的洋葱圈先裹薄薄一层淀粉;