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棒骨炖酸菜的做法

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材料:棒骨一根约两斤半,酸菜四分之一颗,葱15克,姜5克,八角一颗,盐4克。做法www.496.com,:1,棒骨洗净用流水冲洗5分钟。2,把棒骨放入锅中加2000ml清水,放入姜片,葱段,八角大火煮开。3,煮开后用手勺撇去上面的浮沫。4,盖盖小火炖两个小时。

食材明细

食材明细

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主料

主料

5,酸菜切成丝。6,炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。7,放入切好的酸菜,炒匀。

  • 酸菜半棵
  • 棒骨一根

8,盖盖小火炖20分钟,加盐调味出锅即可。