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www.496.com(新葡京官网入口)罗马不是一天毁灭的:古罗马的经济是如何被拖垮的?

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公元476年,西罗马帝国末代皇帝罗慕洛被日耳曼雇佣军首领废除,曾经是一个地跨亚非拉三洲的罗马大帝国终于寿终正寝。英国学者爱德华·吉本在《罗马帝国衰亡史》里指出,古罗马帝国的衰亡究其原因其中着墨最多的莫过于基督教思想流入罗马对罗马衰亡起到的巨大作用。而孟德斯鸠也在《罗马盛衰原因论》中分析罗马帝国衰亡的原因,并对古罗马帝国衰亡作出了自己的结论“罗马失去自己的自由,是因为它把自己的事业完成得太早了。”

很多人印象中古罗马人的生活是极尽豪奢且淫乱的,但实际上,古罗马人的生活并不是一开始就是这样的,是财富让人们的生活发生了翻天覆地的变化,那么,古罗马人的日常生活究竟是怎样的呢?大量财富涌入古罗马之后,他们的生活又发生了哪些具体的变化呢?

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公元前509年罗马共和国开始后的两三个世纪里,罗马公民的衣食住行是比较简单的,大都过着简朴的小农生活。他们习惯于躬耕田亩,以清茶淡饭、简朴的衣服和简陋的住房为满足,即使是执政官这样的最高级别的官吏也不例外。然而随着罗马对外大征服,特别是在公元前2世纪征服富庶的希腊和东方诸国后,巨大的财富和可供役使的奴隶源源不断地流入罗马国内,使罗马人的衣食住行发生了很大的变化。他们逐渐放弃了早期那种严禁朴实和艰苦奋斗的道德观,变得日趋奢侈,整日沉溺于美食与竞技场中,追求荒诞无稽的消费和疯狂的挥霍。

可见,罗马帝国由盛及衰的发展经历,给人太多的思考,其中也蕴含着深刻的启示,对后世历史有着十分重要的借鉴意义。

一、国家法令难以遏制罗马人对东方丝绸的追求

经济基础遭到破坏

古罗马人的传统衣着是比较简单的。男装只有一袍一衣,即罗马袍和短袖内衣。罗马袍又称托袈长袍,用一大块半圆形的衣料缝制,圆心开口与肩上,两边自然下垂即成大袍。内衣也是单幅衣料,开一圆领,与今天的T恤衫很相似。唯一不同的是,罗马内衣长可及膝,以腰带束之。女装与男装基本相同,略为不同的是,女装常在内衣外加一带有绣花的长袍,有时还戴着披肩方巾或穿披风衫。公元前215年,罗马正处于与汉尼拔交战期间,为限制公民过分追求服饰的高消费,罗马政府专门制定了奥庇亚法,使罗马公民在穿衣上趋于平等。

谚语云“罗马不是一天建成的”,这句话的源头就是指的古罗马的首都罗马城,随着古罗马将士东征西讨掠夺了大量的战利品回到首都,罗马城也一天天繁荣起来,罗马城代表了古罗马的强盛与辉煌。

第二次布匿战争结束后,罗马公民在衣着上的单一性,逐渐引起富人们特别是妇女们的不满。公元前195年,妇女们集体走向街头,包围了保民官议事厅,要求政府废除奥庇亚法。结果她们成功了,奥庇亚法被废除,此后罗马人的服饰日趋新潮。

公元三世纪,罗马出现了危机。第一,农业的衰退。由于农民税收负担加重,农业劳动生产率降低,社会生存所依赖的物质条件恶化,出现大量搁荒土地。

公元前2世纪罗马征服希腊和东方诸国后,做工精细的巴比伦长袍传入了罗马,很受罗马人欢迎。就连以节俭着称的着名监察官加图的家里,也珍藏着一件供两代人使用的巴比伦长袍。在罗马人所穿的长袍中,以紫色袍最为正式和隆重。得胜的将军在举行凯旋式时,一般都穿着缀有金星的紫色宽袍,头戴黄金宝石的冠冕,以示隆重。在正式场合,乐队队员一般都穿长达脚部的紫色长袍,侍从则穿紫色紧身衣。

其实,早在加图时代(公元前180年前后),意大利多数地区的农业开始衰落了。各个区域的耕地变成荒地的面积逐年增加,甚至很多开始沙漠化。大量土地抛荒,但是赋税仍没有减少,这样一来就会增加仍在耕种土地的农民税收负担,农业劳动生产率就会降低。

到了帝国时期,奢侈之风日盛,宫廷和贵族衣衫越来越华丽,东方式的长袖大袍逐渐普及。金银饰物和锦绣,更使显贵特别是妇女们的装束达到了空前的豪华。妇女们在观看演出时,纷纷以奇装异服吸引男人们的注意。皇族女性小阿格里皮娜坐在元首克劳狄的身边观看竞技表演时,身穿一件金绒编织的华美斗篷,光彩夺目,格外引人注目。弗拉维王朝时流行卷发高髻,当时的妇女便着意刻画这种发式,以高达尺余的层层发卷如羽冠云冕罩于头上。到了安敦尼王朝时,却又崇尚淡装,发式平易。

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在当时,罗马还没有棉花,衣服的料子一般都用毛和麻。公元前1世纪中叶,恺撒在举行凯旋式时,第一次向罗马人民展示了战争中缴获的中国丝绸。此后,中国丝绸传入罗马,立刻便受到罗马人的青睐,就连着名的克拉苏军团所使用的军旗都是丝绸织物。以至于公元14年,在奥古斯都临终前,元老院下令禁止男性公民穿丝绸服装,对妇女使用丝绸也作了一定的限制。然而这一禁令并未起到多大效果,罗马上层人物对中国丝绸的兴趣依然不减,罗马与中国间的丝绸贸易依旧兴隆。公元2世纪以后,罗马对中国丝绸的需求量越来越大,中国丝绸不但受到上层的青睐,而且也得到了下层平民的喜爱。为购买中国丝绸和从印度、阿拉伯输入香料、香料、麻布和珠宝等奢侈品,罗马付出了大量的金银,使罗马对外贸易逆差严重,金银大量外流。普林尼的记载表明,罗马每年流入印度、中国和阿拉伯半岛三地的金银在一亿塞斯退斯以上。他还认为,是“流行的奢侈和妇女使我们付出了如此昂贵的代价。”金银的大量外流导致罗马对外贸易逆差严重,出现了严重的货币混乱,给罗马正常的经济生活带来了相当大的损害。

实际上,出现土地荒芜,主要还是是劳动力短缺。我们知道罗马是一个奴隶制度国家,罗马城的供给主要来源于奴隶生产的剩余产品,但是奴隶承担的劳作强度过高,以致无法通过繁衍后代来补充奴隶队伍。而战俘奴隶主要来源政府对外战争,随着对外战争的结束,该来源断绝了,造成的后果就是农村生产的剩余产品越来越少。

二、饮食成为一种艺术:奢侈生活的开始

此外,罗马的奴隶主们也不关心发展农业生产技术,还巧取豪夺侵吞小农的土地,造成长期性土地危机,社会生存所依赖的物质条件逐渐恶化。

在罗马建国早期,罗马人的一日三餐是比较简单的。早餐只有面包和乳酪,午餐加以少许冷菜和少量的酒。面包在古埃及时代已经出现,此后一直是古希腊和古罗马人的主食。晚餐比较丰富,一般备三道菜。首盘多为蛋、豆、咸鱼或蔬菜之类,主盘是烤肉或烧鸡,尾盘则为鱼虾。主食除了面包外,一般只有麦粥。米饭在罗马时代还没有出现。从公元前4世纪起,富裕的罗马人在与希腊人的交往中,养成了吃饭时躺在桌子旁的习惯,而以前罗马人是坐在桌子旁吃饭的。公元前3世纪初,罗马显贵的桌子上开始出现银制的器皿。

第二,农业的衰退引起了手工业的衰落与商业的萧条。当时罗马手工业进行生产主要依靠奴隶,自由手工业者的力量很弱小,可以说是建立在奴隶劳动基础之上的,基础很脆弱,产品粗劣。三世纪危机后,罗马帝国奴隶制经济进一步衰落。由于国内长期混战,各个城市均遭到程度不同的破坏。频繁的战争、猖狂的地中海上的海盗,使得商业贸易几乎中止。而城市居民要面对各种苛捐杂税,购买力不断下降,生活质量也大打折扣。相比于由国家供应的官吏和军队,以及大土地所有者,则不必为生计而烦恼。

罗马人烹制食品的方法很多,在古罗马住宅中我们发现了大量的烹调用具。有些房子里看上去好像没有烹调设施,也许因为烹调时使用的是可移动的火盆或炉子。富庶的家庭一般都有专门的厨房,内置贴面的长条型石头或砖砌的多眼炉灶,灶口为半圆形,食物可以直接放在上面烹制或放在三角架上烹制。最初食物只是简单地被煮熟、烤熟或炸熟。到了帝国时期,烹调已经被视为一种艺术而变得精妙绝伦。用牛奶和蜂蜜烹制食物已经逐渐变得很平常,富于想象力的食谱开始广为流传。

政治与军事混乱不堪

公元前2世纪以后,受希腊人影响,罗马人的饮食发生了很大变化。菜的种类增加了,也比以前做得更加精美、好吃了。职业的厨师把女主人挤出了厨房,而在以前,是女主人借助女奴隶的帮助来给全家准备食物的。罗马人喜爱吃鱼,公元前1世纪,罗马就已经有了很大的养鱼场。罗马人喜欢用胡椒、香料、蜂蜜来调味,他们尤其喜欢鱼露,这是一种奇异的鱼汁。同时,烹饪术也发生了很大的变化,分化出面包的烤制和点心的制作。烤制的面包,代替了原来的熬粥。171个左右的面包房在罗马的出现,就说明了这一点。希腊的葡萄酒和小亚细亚王国的鱼,都广泛出现在罗马人的餐桌上。罗马人的餐桌上还经常有酒,他们学会了希腊式的痛饮。宴席讲究有多少道菜,有多少客人。在当时,备有大量醇酒,同时有希腊竖琴家的演奏和希腊舞蹈家的舞蹈陪伴的饮宴,在罗马已是一个司空见惯的现象。公元前1世纪的罗马着名历史学家李维曾经指出:“古代罗马人把厨师常常看成最不值钱的奴隶,按最下等的奴隶对待,而现在他们的身价却有了很大的提高,原先的强制性现在变成了一门艺术。然而在此时看到了这些情况,还仅仅是未来奢侈生活的开始。”

第一,奴隶制度越来越不适应时代的要求。随着社会的发展,奴隶制度越来越不适应时代的要求,而此时罗马统治阶级没有完全意识到改革的严重性。

晚饭是罗马人一天中最重要的一餐,后发展为拥有精美菜肴的社交宴会。罗马人不重视早餐,面包、奶酪或前一天剩下的食品就可以打发了。他们也不重视午餐,到小酒馆买点吃的在大街上就吃了。公共饮食场所上买些香肠、鱼、小扁豆、水果、面包圈、蛋糕和酒就可以了。晚餐是在家里进行的,而且是一场令人愉悦的社交宴会。晚宴从下午4点开始,可能要持续到下半夜。晚宴的菜肴是有定式的:首先是清淡的,通常用鸡蛋来做,随后是主餐,包括几个菜,主菜是肉或鱼,最后上辛辣食物或干果,其目的是让用餐者因口渴而纵情饮酒。所有的菜肴均冷热合适,方便客人们抓取。非正式的一般晚餐都比较简单,只包括头盘和一个通常用肉做的主菜。

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宴会在罗马人的社会生活中具有重要意义,是一种社交手段,也是房主人显示其社会和经济地位的手段。餐桌周围忙碌的奴隶愈多,他们的穿着愈华贵,愈能显示房主人的富足。奴隶们负责供应食品,而成功的美食通常还伴有朗诵、演唱、乐器表演、舞蹈或杂技等各种愉悦的表演。一心要炫耀自己富有的房主人,还会另外赠送礼品作为特别的纪念。这些礼品通常是青铜、象牙或银质的小雕塑,有时是漫画。

在扩张期间,罗马将大量的战俘与被征服地区的居民变为奴隶,强迫他们从事农业、商业和手工业劳动,甚至押送奴隶市场直接售卖。到了图拉真(公元98—117年)时代,罗马帝国的领土已经达到鼎盛,疆界也逐渐稳定,奴隶制失去了可靠的劳动力来源,国内问题成为国家主要矛盾。但罗马的统治者对此却缺乏清醒的认识,仍然穷兵黩武维护奴隶制。奴隶主与奴隶之间的矛盾日益加深,不仅阻碍了经济的发展,还加剧了帝国内部的动荡。

我们以公元前1世纪中叶罗马一位着名人物鲁古鲁斯为例,可以对共和末年罗马富人的饮食有一个大致的了解。鲁古鲁斯曾在公元前73年担任罗马执政官,他的日常饭餐十分考究奢华,不仅备有紫色的毯子,镶着宝石的盘子,舞蹈和各种戏剧表演,而且还有各种美味精制的菜肴,让别人羡慕不已。他有许多餐厅,每个餐厅都有其固定的消费标准,有其相应的餐具、设备和奴隶。这样,奴隶只要一知道他在哪个餐厅就餐,就知道要消费多少钱,如何安排宴会的装饰和场面。有一次他在他的阿波罗餐厅设宴招待庞培和西塞罗,仅用了极少的时间就准备了一桌价值超过3万塞斯退斯的佳肴。而当时一个罗马士兵一年的军饷也不过是451塞斯退斯。

公元78年,罗马爆发斯巴达克大起义,竖起来奴隶起义的大旗。进入公元2世纪后,意大利本土和西西里岛先后爆发了大规模的奴隶起义。起义军攻城掠地,焚烧农田,处死奴隶主,彻底动摇了这个大帝国的统治基础。

为抑制这种愈演愈烈的奢侈之风,从公元前161年到奥古斯都统治期间,罗马政府通过了一系列限制用餐消费的法案。但这些法案并未起到多大作用,到了帝国时期,与希腊和东方相比,罗马在饮食上的奢华并不逊色。公元2世纪时的罗马作家奥鲁斯?盖里乌斯为我们提供了一份当时罗马餐桌上的菜单,其中有爱琴海萨莫斯岛的孔雀、小亚细亚菲利吉亚的松鸡、波斯的鹤、希腊北部安布拉齐亚的羔羊、黑海的金枪鱼、西班牙布尔提苏斯港的八目鳗鱼、开俄斯岛的核桃、埃及的椰枣和西班牙的栎子棋榛实等等。罗马人饮宴的奢华,略见一斑。

自此,为镇压国内起义,罗马军队规模扩大、频繁调动,且军队军费猛增,致使统治阶级不得不加大力度剥削奴隶,这样一来导致了更大规模的起义……陷入了恶性循环。

三、公寓楼房与别墅:罗马人的休憩方式

第二,元首制下没有固定的继承法以及没有对占领地区建立有效的统治。元首一去世就是内战。公元253一268年间,各地割据称帝的居然有三十多人,政治混乱达到顶峰。在罗马帝国后期的政治上,没有发动足够的公民参与政府活动,大量的居民没有参与政治,于是沉重的赋税让他们对统治阶级更加怨恨。

罗马人的住宅,可以分为农家宅院和城市宅院。罗马传统的农家宅院,一般是四墙围成的一个方形小院,房屋靠四边修建,屋顶瓦面斜坡从墙头向中心倾斜。靠街的墙开门以供出入。其余墙面都是无门无窗的。农家宅院的中心是一个大的公用房间,又称中庭。中庭是家庭生活的中心。中庭的中心是灶,用来取暖和做饭,燃烧产生的烟从天井上的一个天孔排出去。在这个天孔下面的地上,有一个凹处,用来收存雨水。中庭是通过这个天孔来照明的。中庭也被称为堂屋,兼作招待室,还存放着祖先的雕像。人们在这里做饭和吃饭,进行家常的工作。其余的房间为卧室。宅院里还有花园、菜园及其附属建筑物。在早期,这种住宅都是单层的。

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