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海虹

美食杰食材原料
海虹的做法

美食杰食材原料
淡菜(干)的做法

海蚌里面的一种我们比较常见的产品,那就是贻贝了,我们也常将贻贝称为是淡菜。贻贝的营养价值是很高的,而且贻贝有多种做法,所以贻贝深受人们的喜爱,此外常吃海贻贝还能起到很好的养生功效和作用呢,既然贻贝有怎么多的好处和作用,那么孕妇能吃贻贝吗?一起看看下文我们关于贻贝的介绍吧。

别名:淡菜(鲜)、海红、壳菜、蛙诲、贻贝、东海夫人、青口贝
使用提示:每次约50克

别名:贻贝、壳菜、海虹
使用提示:每次约30克

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海虹 介绍:

海虹(Mussel)因壳边处为青绿色,故又名青口。其个体较小,呈椭圆形,前端呈圆锥形,青黑色相间,有圆心纹。海虹肉质鲜美,有弹性。大多为鲜活原料,可带壳食用,也可去壳食用。

淡菜(干) 介绍:

淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。

孕妇能吃贻贝吗

海虹 营养分析:

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

淡菜(干) 营养分析:

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

我们知道孕妇的饮食应该是营养多样并且要充足,孕妇不能老吃同一样的食材,所以孕妇偶尔也要吃一些水产品和海产品才行,贻贝有治疗气血不足的作用,所以适合孕妇。

海虹 相关性群:

一般人群均可食用,尤其适宜中老年人体质虚弱、气血不足者、营养不良之人食用;肾虚之人腰痛、阳痿、盗汗、小便余沥、妇女白带多者、耳鸣眩晕之人食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。

淡菜(干) 相关性群:

一般人均可食用
1.适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;
2.适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;
3.适宜肾虚之人腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。

淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。淡菜可以汆汤,也可以做菜。