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【www.496.com】经常呆在空调房里寒湿重易疲劳,这碗汤肯定适合你

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火炉的重庆,虽已进入盛夏模式,但是闷热难挡,动不动就变成一个汗人。火炉名不虚传,酷暑的天气像一口大锅笼罩在城市上空,让人喘不过气来。

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大暑节气虽然过了,但现在的气候还是依然很炎热,还处在伏天,伏天不仅气候闷热,而且还很潮湿,这个季节稍不注意,过分贪凉就容易损伤脾胃,湿气附体。身体里的湿气过重就会让人觉得容易疲乏,从而引发身体很多的不适,再加上热天过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良,对身体健康是有很大的影响的。所以伏天在注意防暑降温的同时,平时也需要多吃一些消暑祛湿的食物。

“火炉的重庆,虽已进入盛夏模式,但是闷热难挡,动不动就变成一个汗人。火炉名不虚传,酷暑的天气像一口大锅笼罩在城市上空,让人喘不过气来。【欢迎交流美食请搜索:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467″】
除了火炉之称,还有雾都之名。山城的天气让大家对辣椒和花椒情有独钟。一方水土总是养一方人,辣椒和花椒就是山城人民抵御湿气最好的食材。
当然除了一日三餐和辣椒、花椒相伴之外。总还有其他消暑祛湿的法子。今天菜菜屋推荐的这款排骨冬瓜薏仁汤就是消暑祛湿的好办法。冬瓜利水消肿,清热解毒,特别适合减肥一族;薏仁健脾祛湿,美容养颜。而排骨则可以提升整体口感。
闷热的夏天来一碗,最适合长期呆在空调房里的人们,趁着热气,把全身的湿气带出体外,让全身的毛孔经过汗液来个深呼吸。
不仅是一碗鲜美味汤,更是一碗夏日养生汤。”

除了火炉之称,还有雾都之名。山城的天气让大家对辣椒和花椒情有独钟。一方水土总是养一方人,辣椒和花椒就是山城人民抵御湿气最好的食材。

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食材明细

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这里要分享的夏季消暑祛湿汤是:冬瓜薏米煲鲫鱼汤。夏天多吃鱼肉比多吃猪肉强多了,猪肉的脂肪含量太高,热天不建议吃太油腻的食物,而鱼肉就恰到好处,肉质鲜美还低脂肪高蛋白。这里我们用到的是鲫鱼,大家都并不陌生了,鲫鱼的小鱼刺比较多,直接红烧吃起来比较费劲,所以稍微煎一下后用来煲汤再合适不过,鲫鱼汤鲜甜,营养也很丰富,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。是很多产妇催乳的首选汤之一。鲫鱼的蛋白质含量丰富,一些长期熬夜,睡眠不足,皮肤状况很差的女性多吃,对改善熬夜肌肤也不错的作用。

主料

当然除了一日三餐和辣椒、花椒相伴之外。总还有其他消暑祛湿的法子。今天菜菜屋推荐的这款排骨冬瓜薏仁汤就是消暑祛湿的好办法。冬瓜利水消肿,清热解毒,特别适合减肥一族;薏仁健脾祛湿,美容养颜。而排骨则可以提升整体口感。

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  • 冬瓜半个
  • 排骨200g
  • 薏仁80g

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除此之外,我们还搭配的夏季解暑的好食材:冬瓜。夏天冬瓜煲汤记得要带皮一起煲,这样消暑效果才最好。另外还有薏米,薏仁、冬瓜祛湿利尿,对伏天祛湿很有帮助。再搭配一些白扁豆、眉豆一起煲,营养和口感更丰富了。这几样食材搭配在一起煲汤对美白祛湿、清热消暑有不错的功效,关键做法特别简单味道还很棒。伏天湿气重,女人要多吃这种汤,美白祛湿,做1大锅,一滴都不剩;大暑后湿气重,要多喝这种汤,祛湿养人,保持1周喝2次,体质变好。接下来一起来看看详细做法吧。

辅料

闷热的夏天来一碗,最适合长期呆在空调房里的人们,趁着热气,把全身的湿气带出体外,让全身的毛孔经过汗液来个深呼吸。

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  • 适量
  • 老姜适量
  • 适量
  • 料酒适量

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准备食材:鲫鱼一条、冬瓜2斤、薏米适量、白扁豆适量、眉豆适量、油盐适量。

不仅是一碗鲜美味汤,更是一碗夏日养生汤。

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  • 清淡口味
  • 煲工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

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1、冬瓜去瓜囊,洗干净连皮一起切大块,薏米,白扁豆和眉豆洗干净。鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净待用。(冬瓜带皮煲汤夏天吃清热解暑效果特别好)。

排骨薏仁冬瓜汤的做法步骤

排骨薏仁冬瓜汤

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