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【www.496.com】婴儿吃虾的不易美食做法搭配,下一次回想这么做!

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-五香烤虾-

虾的营养价值妈妈应该都知道,其中富含人体所需的微量元素,另外还含有丰富的蛋白质。

1张图片

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宝宝吃虾除了能补钙摄取营养外,还能增强自身的免疫力。

“前一天我家小盆友说想喝鲜虾粥,妈妈早晨行动起来,煮了一份特别美味的鲜虾粥。选用东北的有机大米搭配鲜虾炒鸡好喝。”

原料:明虾5斤、细盐2大匙、香叶适量、八角适量、桂皮适量、辣椒干适量、姜适量

虾的口感非常好,鲜嫩有嚼劲,所以很多宝宝都喜欢吃。虾的做法也有许多,蒸、炸、炒都可以。

食材明细

做法:

一般来说,8个月以上的宝宝如果不过敏,就可以吃一些关于虾的辅食了。

主料

1、备一份鲜活明虾。

除了一些常见的做法以外,妈妈们可以尝试这些新的做法,开胃有营养,大人小孩都爱吃,重点是做法也简单!

  • 大米1/2杯
  • 鲜虾5只

2、用一大茶匙细盐拌洗明虾。

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辅料

3、另备姜片多一点,辣椒,香叶,八角,桂皮均少许。

宝宝长个子离不开维生素D,而香菇正是含维生素D非常丰富的食物之一。其次,香菇干品中的钙、铁、锌等矿物质含量也较多,是宝宝生长重要的营养素。

  • 纯净水适量
  • 葱末少许
  • 细盐一点

4、锅里加水再将备好的配料下锅。

虾泥香菇粥

5、煮至汤底大开,再转小火煮至配料出味,再加入细盐。

推荐人群:婴儿

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

6、再将搓洗好的明虾下锅。

准备食材

鲜虾粥的做法步骤

7、煮至一分钟的样子就可以。

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  • www.496.com 51做好的鲜虾粥。
  • www.496.com 62准备好1/2大米、五只虾。如图~
  • www.496.com 73将米倒入容器内淘洗干净,倒入锅内。
  • www.496.com 84加入如图一样的水位。
  • www.496.com 95选择用酷晨母婴电饭煲的宝宝粥二阶段模式,烹饪时间为1小时,如图。
  • www.496.com 106这款酷晨母婴全智能电饭煲,煮粥有两个模式,宝宝粥1阶段、宝宝粥2阶段,可根据宝宝的喜好来选择,很方便。
  • www.496.com 117这期间将虾去掉虾线泥肠清洗干净备用。
  • www.496.com 128烹饪55分钟时加入虾盖上盖子继续等待烹饪结束。
  • www.496.com 139烹饪结束后打开盖子,加入葱末、细盐,稍微搅拌均匀即可。
  • www.496.com 1410鲜美可口的鲜虾粥就是好啦。
  • www.496.com 1511特别软糯朝鲜!

8、将煮好的虾控水出锅码在烤盘里。

准备食材:虾2只、香菇2个、白米粥1碗

小窍门1、虾必须去掉虾线泥肠在进行清洗备用。
2、虾很容易熟,在烹饪还有五分钟结束时加入即可。放心一定会煮熟而且很鲜美。
3、不喜欢葱末可换成香芹末或其他你喜欢的搭配。

9、入烤箱120度烤制3个半小时。(温度按实际情况来做调整,后面的半小时要注意,不要烤的太焦影响味道。)

制作步骤

10、烤制的时候,最好是一小时一小时这样子烤制,这样子可以更好的控制虾的干度。

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11、烤好放凉,再密

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-祈福虾-

步骤1:将虾去掉虾壳、虾头,剔除虾肠。

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步骤2:洗干净之后,剁成虾蓉。

原料:明虾6只、鹌鹑蛋6个、瘦肉馅料180克、黄瓜1条、生抽适量、盐巴适量、白胡椒少许、欧芹适量、香菜适量、味精适量

步骤3:将香菇放入清水中泡软。

做法:

步骤4:泡软的香菇剪掉蒂头,将香菇朵剁碎。

1、把虾去头用刀片从肚子破开去皮去掉虾线。

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2、肉馅加入白胡椒粉。

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3、加入盐巴味精搅拌均匀。

步骤5:取一口小锅,倒入白米粥稍微煮开一下,然后倒入香菇末和虾蓉。

4、倒入少量的生抽再次搅拌均匀。

步骤6:用小火将食材煮到软烂的状态。

5、肉馅腌制20分钟,来一个大集合。

步骤7:最后将虾泥香菇粥盛入碗中即可。

6、把虾码入容器内。

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7、填入肉馅压平,

虾泥薯球

8、用手压一小洞。

忌食人群:婴儿

9、打入鹌鹑蛋。

准备食材

10、待水开了在上锅蒸10分钟即可出锅了,成品用香菜叶子点缀一下会更完美。

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-清蒸虾-

准备食材:青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。

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原料:明虾300g、姜3g、蒜蓉适量、生抽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙

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做法:

步骤1:土豆去皮切四块煮熟,放入保鲜袋中压成泥备用。

1、虾洗净,剪去虾须和头部尖尖的刺

步骤2:青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。

2、将虾头慢慢掀开,不要太用力,以免断掉

步骤3:把土豆压成泥。

3、用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除

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4、将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会

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5、将蒸盘上铺上一下姜丝

步骤4:将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。

6、腌制好的虾摆入蒸盘

步骤5:用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可,散青葱点缀。

7、放入蒸锅,大火蒸10-15分钟

烹饪小贴士

8、摆盘,淋上自己喜欢的酱汁,或者蘸着酱汁吃也行,随自己喜欢

1、胡椒粉放一点即可,多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。

-孜然烤串虾-

2、虾泥不用剁很散。