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www.496.com可怜鲜香可口很可口的几道下饭菜,好吃又使得,上桌非常受应接

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番茄白玉菇

www.496.com 2前一阵子,新买了泡菜坛子,起了坛水,泡了红皮萝卜,小米椒,生姜,青辣椒等等,用心呵护,它就会真心回报。菜是泡了几批,味道也是越来越纯正了,希望它能一直一直好好的养下去。。。

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论下饭菜的话,一盘有辣椒,泡菜的菜,就会调剂心情,激发出好胃口,想像一下都得流口水了吧。泡菜坛里捞起泡好的泡菜,菜蓝里拾起一块腊猪肚,洗洗切切,下锅快火大炒,火辣辣的口感,咸鲜略带烟熏味的腊猪肚,酸脆微辣的泡椒,泡萝卜,佐以时令的青蒜,咸鲜火辣超下饭,也超下酒,开胃超给力,爸妈说今儿没吃够,明天还要再来一盘!

“我最喜欢吃猪肚,夏天它跟泡菜最搭”

食材:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐

科普一下,猪肚,就是猪的胃,味甘,微温,含有大量的钙,钾,钠,镁,铁等元素和维生素A,维生素E,蛋白质,脂肪等成分;有补虚损,健脾胃的功效,是男女老少皆可食用的食材之一,也特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。它的吃法也特别的多,爆炒,红烧,煲汤,做卤水拼盘,煮火锅,都非常的美味。精灵生活的地方,猪肚的价格还是比较贵的,一斤的价格是30多元,肉档上新鲜的猪肚,如果晚去的话,还不一定能买到;到是老家的价格会很便宜,所以只要回老家,都会提前预定,带几个过来存冰箱,慢慢的吃。

食材明细

做法:

今儿食用的猪肚,也是过年带过来的,提前煮熟一个放冰箱,下班回家的时候,加一些配菜炒一炒,也是上班一族的福音,既节省做饭的时间,又能吸收各方面的营养。。。

主料

1、将白玉菇在清水里泡着,将青椒洗净切条备用。

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  • 猪肚适量

2、将小番茄洗净,中间对半切开备用。

原材料:腊猪肚200克,泡青椒3个,泡萝卜1个,泡小米椒5个

辅料

3、锅里放水,等水开后,将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用。

www.496.com,配料:青蒜2根,大蒜10克,生抽酱油15ML,鸡粉1克,食用油30ML

  • 青椒适量
  • 泡菜适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量

4、热锅热油,将白玉菇放入锅中翻炒,倒入少量酱油上色调味,然后将小番茄倒入翻炒。

1:主原材料准备。

5、等小番茄炒出汁后,将青椒放入炒至断生,最后放盐调味,盛盘。

2:配料准备。

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

椒盐鸡翅根

3:腊猪肚改刀切薄片。www.496.com 5

泡菜炒猪肚的做法步骤

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4:泡萝卜,泡椒,大蒜,青蒜全部改刀。