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凉拌儿菜的做法

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主料:儿菜3个,鸡胸肉50克,胡萝卜1段,杏鲍菇1段,葱1段,蒜适量

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辅料:橄榄油少许,蚝油1勺,五香粉少许,糖适量,醋适量

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“简单鲜嫩好吃的家常菜,五花肉炒儿菜。”

凉拌儿菜的家常做法,最正宗的凉拌儿菜怎么做好吃

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一、儿菜三个,鸡胸肉50克,胡萝卜1段,杏鲍菇1段,葱蒜适量。

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二、首先把所有食材清洗干净。

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三、儿菜切片。

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四、焯水10秒。

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五、过凉。

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六、摆盘。

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七、其它食材全切丝。

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八、平底锅加热加点橄榄油炒香葱丝和蒜丝。

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九、加上鸡胸肉胡萝卜杏鲍菇丝翻炒。

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十、加1勺蚝油一点五香粉炒香。

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十一、把炒好的菜丝盛到摆盘里。

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十二、加点糖醋搅拌均匀就可以享用了。

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“现在物流发达,儿菜在北方很受欢迎,北方会贵一点。不过鲜嫩美味,营养价值很高的,钙是鸡蛋的5倍,粗纤维还促进结肠蠕动,稀释毒物,是个不可多得的蔬菜。儿菜鲜嫩美味,如果4月不吃就老了。”

食材明细

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