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美食食谱:苹果派格的做法

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苹果派

“浓浓肉桂香,咖啡好伴侣。酥皮面团的具体操作过程请详见我的日志”

食材明细

酥皮材料:

食材明细

主料

高筋粉171g,低粉19g,蛋1个,白醋5g,糖10g,油20g,起酥油(我用奶油)130g

主料

  • 黄油20克
  • 清水60克
  • 5克
  • 1克
  • 低筋粉110克
  • 高筋粉15克
  • 黄油90克