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【www.496.com】@吃喝玩乐密尔沃基 Chez 维克多

原标题:强推一个综艺,聊的只是一瓶水一碗饭,可真的研究得很透

《崔熙在香港》是一个讲述香港的生活、学习以及其他与香港有关的趣事的节目。在每一期节目中,崔熙都会邀请生活在香港的各行各业的同学和朋友来讲述自己与香港的故事,诸如香港游玩,购物,工作等。

Chez Victor

事情的起因是我前两周在微博上发了一个抱怨帖:

第四期 香港沙田我们吃过的东西

Ganges Street 7 , Maitama

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这期节目我们请来了两位美女嘉宾为大家介绍香港沙田和香港其他地方的美食。

营业时间: 周一至周六

可能有人看到长图就略过,简单用一句话概括:有两个品质出众的黄油品牌在内地基本买不到,内地大部分商家和消费者对于黄油品质都没有太高要求。

啊,对了,为什么第二期之后直接是第四期呢?因为《崔熙在香港》的第三期是第二期(下),第二、三期的录音并为第二期的文字啦~大家不要以为崔熙漏掉了第三期哦~

人均:15000-20000

而在微博中提到的échiré品牌,有几位读者评论说是因为看到了某日本综艺才知道的,综艺大概是这样:

香港VS内地美食

简介:法国餐厅。安静舒适,服务不错。如果人多需要提前预定位置。他们家的甜品种类很多,值得尝试。前汤也是必选,每次来可以选择不同的尝试,会有惊喜哦!

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香港美食非常的多,很轻易的就能找到各种国家的美食,但是蔬菜比较少,肉类比较多还有各种的肠类,连早餐都提供肠,比如培根什么的。香港的零食也特别多,超市里满目都是零食,在大陆非常少见的进口零食都可以买的到。香港下午茶也很多,并且学校的食堂也是从早到晚都开着,不会休息,而且学校还配饮料,这和英国的饮食习惯有些像。

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(出于练日语听力的目的,真的)几乎从来不看综艺的我跑去看了几集,很惊喜!这节目有得看。

内地的美食中式偏多,蔬菜的做法也很多,比较符合中国人的口味。此外,内地大学的食堂也是菜类多,肉类少,再加上食堂大叔阿姨盛菜的时候手一抖,基本上也就看不到什么肉了,呵呵。。。。。。食堂也不会给配饮料。

菜单,French& African

推荐好吃的餐厅,还告诉你它为什么好。

接下来我们就主要为大家介绍一下沙田的美食。

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今天的内容虽然不完全关乎餐厅,但也算同源。

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餐厅陈设

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“芽庄”越南餐厅

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综艺的名字可以搜《松子未知世界》《松子不知道的世界》,日语原名《マツコの知らない世界》。bilibili上就有,主持人松子是一位变装艺人,每一集会请一位对某个领域有深入研究的人(有明星有素人)来向松子和观众介绍这个领域。

越南的吃食以清爽为主,还有很多炸的小吃,和泰国比较像,例如炸的虾饼、春卷去蘸专门的蘸料,真的很好吃。

非洲雕像

引起我兴趣的这一集是讲黄油。

一般去越南餐厅都是吃汤粉,这家餐厅的味道很好,小吃也很好吃,比如越南春卷,而且物美价廉,性价比比较高。还有一家叫“越站”的餐厅,有一种沙拉是稀肉拌的,很清爽。

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嘉宾長尾桑在富澤商店(应该就是专门做製菓材料的那个富澤,在日本各大超市都有专柜,现在也进军内地了)工作,每个月要吃掉1公斤黄油。这还是在家人管束的前提下……hold着吃的……

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烛光晚餐

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“小王牛肉面”台湾面点

部分菜单 (拍不清晰 请见谅~ )

不过感觉長尾桑本人确实非常热爱食物,从实习开始就一直从事相关行业。事实上这个节目里请到的嘉宾大多如此,以一种不可思议的热爱来深入探寻他们感兴趣的领域,短则几年,长至几十年,绝不是花两天买齐市面上所有产品做测评就能出内容的。

“小王牛肉面”是一家台湾的牛肉面的店,里面的牛肉煮的很烂,而且他家的炸酱面里面的豆腐干丁很香很香,吃完后感觉整个人都很舒服。即使和台湾本土的牛肉面相比,这家的面也很好吃。崔熙吃过这家店也去过台湾,吃过台湾夜市的小吃和牛肉面,反而觉得“小王牛肉面”家的牛肉面更香。

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从前招员工看简历,经常在「兴趣爱好」一栏看到笼统的回答:喜欢阅读喜欢音乐喜欢电影喜欢美食——这样的泛用性爱好,距离构成其意义还差临门一脚。爱好当然有很多层次,当爱美食的人能细分到黄油这样的单一领域,基本上我觉得就三个字:「信得过」。

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有趣的主厨们,用心快乐的创造出丰富美丽的菜品。

不知道是节目制作组做的准备工作,还是長尾桑自己做的功课,作为背景资料的数据夯实

红磡也有一家叫“赞好”的台湾饭店,也很好吃。还有一家叫“茶木”的台湾餐厅,里面也有台湾的牛肉面,还有面包诱惑,它是面包上浇cream放冰淇凌,看起来好好看啊~~~要几个妹子一起吃才解决的掉哦,哈哈哈!

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餐前面包。不要小看这几块面包,热乎乎的,外脆里嫩,搭配上黄油
入口即化的感觉……超赞!

「麦淇淋」就是我们说的人造黄油

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長尾桑每天都在公司里用面包机定时做面包,里面加上一大块喜欢的黄油,然后公司的晨会就伴随着烤面包的香气进行……

“冬阴公公”泰国餐厅

酥皮奶油浓汤
是每家西餐厅的明星产品,先抛开口味不说,单单外观就能让人眼前一亮。

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这家店的口味真的是因个人而异。有的朋友不太吃的惯泰国的冬阴功,刚开始听着名字有些怪,吃过后发现,冬阴功汤味道真的有些怪,有些酸也有些辣,放有薄荷和很多香料,味道真的很难以形容,真的要尝过才知道,所以有些人觉得很美味,有些人就觉得“麻麻得”啦。

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同事的眼神也很可爱啊~
是真心在欣赏爱吃的人吧。

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汤杯上罩着一张烤的脆酥蓬松的酥皮,酥皮下面内藏乾坤…戳破酥皮的瞬间
 飘香满溢… ………

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“豚王拉面”

蘑菇汤,搭配的是烟熏三文鱼烤面包。蘑菇汤很浓,不像其他餐厅用的是调料包作成的。