www.496.com 2

www.496.com梅菜蒸扣肉

  1. 将买回来的五花肉清洗干净之后切小块。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 香菇 400g
相克食物 五花肉馅 260g 辅料 香油 适量 枸杞 适量 相克食物 胡萝卜 适量
相克食物 马蹄 适量 相克食物 香菜 适量 相克食物 调料 生抽 适量 花椒粉
适量 相克食物 蚝油 适量 香菇酿肉圆的做法

9.用生抽、老抽、蚝油、白糖调一碗汁。

www.496.com 1

7.把蒸香菇的汁倒入炒锅。

4.先抹上盐,再刷上一层麦芽糖水。

4.将煮熟的五花肉捞起,冲洗干净。这样煮出来的五花肉肥油少了很多。然后用蚝油调味,基本就无需其他酱料了。

8

3.取出沥干水份后将肉皮表面刮干净,再用牙签在上面扎孔。

2.煮锅放水然后将姜葱和五花肉放入烧开。

小贴士:香菇最好用干香菇。

11.取出倒扣即可。

2

www.496.com 2

6

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 五花肉 500g
辅料 姜 适量 相克食物 葱 适量 相克食物 调料 蚝油 适量 蚝油红烧肉的做法

9

10.将汁淋入碗里放入电压力锅里蒸至熟烂。

3.准备蚝油。

5

7.将五花肉泡至肉皮起皱后捞起沥干水份后切片。

4

5.把肉馅填满香菇。

2

3

8.加入蚝油熬开。

5