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酸辣白肉片

水开后,加入盐2勺,十三香半勺,鸡精半勺,白胡椒半勺调味,加入辣椒,姜。

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7、淋入水淀粉至稠即可出锅

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  • 酸辣口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

食材:猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒

肉切条,倒入蛋清,淀粉搅拌均匀。

配料

做法:

锅中倒入水烧开,倒入肉煮熟。

主料

红烧猪尾

菜切好,辣椒炒香。

辅料

6、放入白菜叶子,加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒

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  • 2勺
  • 淀粉1勺
  • 蛋清1个
  • 十三香1勺
  • 鸡精1勺
  • 白胡椒1勺
  • 3勺

6、倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。

备好材料。

“白肉片做出的菜既爽滑又筋道,是我在秋冬吃的蛮多的一道菜,做法也是非常的简单,整个过程也不过是区区10分钟的事,而且这道菜也可以说是菜汤二合一,既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片,也是懒人必备菜之一。。。”

4、捞出过水,干辣椒,姜切末

粉条在锅中用热水泡软,捞出。

1、粉皮用冷水泡10分钟,里脊肉切片,切完为止

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1、姜切片,猪尾拔毛刀刮洗净,剁成段状。

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食材明细

5、下入胡萝卜丝煸炒。放入木耳丝煸炒匀。

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  • 图片 21备好材料。
  • 图片 32粉条在锅中用热水泡软,捞出。
  • 图片 43肉切条,倒入蛋清,淀粉搅拌均匀。
  • 图片 54锅中倒入水烧开,倒入肉煮熟。
  • 图片 65捞出后用水来回的冲上几次。
  • 图片 76菜切好,辣椒炒香。
  • 图片 87锅中倒入适量的水,倒入番茄,蘑菇,白菜,瘦肉,粉皮。
  • 图片 98水开后,加入盐2勺,十三香半勺,鸡精半勺,白胡椒半勺调味,加入辣椒,姜。
  • 图片 109出锅前倒入醋调味就好了。

2、加姜片的沸水中焯水去味,洗净置于高压锅,加适量盐,加适量料酒。