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美食食谱:奶香浓郁的南洋风味小餐包的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 高筋面粉
140g 辅料 酸奶 39g 相克食物 牛奶 37ml 相克食物 鸡蛋 18g 相克食物 酵母 2g
黄油 10g 葡萄干 30g 调料 糖 25g 盐 2g 中种酸奶葡萄干小面包的做法

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“对于淡奶油北海道面包的奶香味,征服了大众的口味,但由于淡奶油不耐放,往往开了一盒,就要很快用完,许多朋友都对此十分的头疼,觉得想要吃奶香味十足的面包,却又无法一下子使用一盒的淡奶油,所以,涛妈的微博里总有朋友问,喜欢北海道的味道,但不想开一盒的淡奶油来用个几十克,有没有相似的,不用淡奶油的奶香味面包可以教大家的?今天,涛妈教大家用一款使用耐放,还经常能方便用到的材料,做上这样一款超级简单快手的小面包,奶香味十足,味道不输北海道啊!原因是面包用了雀巢鹰唛炼奶,浓缩牛奶的精华的雀巢鹰唛炼奶,绝对让你的小面包出来奶香味十足,牛奶控大爱的味道!加上里面用了椰浆椰蓉葡萄干的馅料,一个小小的小面包,那味道浓郁的,真心的好吃啊,南洋风味,早餐来上一个,一个早上都非常的满足。
这个配方的面团,可以不用加馅料,做成餐包,或者做成吐司,都是很赞很赞的一款面包呢,配方奶香味很浓,牛奶控的朋友,不妨试一下,做为一款基础的面团,变化成你喜欢的面包,是相当值得推荐的一款面包。”

“涛妈做过一款相当受欢迎的牛奶排包,软棉的组织至今让我不能忘怀,有空的时候总会做上这么一款面包,今天,朋友问有没有能用奶酪做的面包,想为家里的孩子补补钙,因为奶酪本身就这样吃,孩子不太能接受这样的味道,所以希望做成孩子喜欢的面包,来让孩子接受一些奶酪,所以,今天涛妈为这位朋友送上这样一款软棉的排包,一层层柔棉的组织,再加入足够的奶制品,不止口感一流,里面的营养也是满满的哦,夏天的早晨,为你送上这么一款奶香味十足的奶酪牛奶排包,让你一整天精神满满。”

1.将鸡蛋、牛奶、酸奶放进盆里。

食材明细

食材明细

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主料

主料

2.再加入高筋面粉和酵母。

  • 高筋面粉300g
  • 雀巢鹰唛炼奶70g
  • 鸡蛋80g
  • 牛奶100g
  • 椰蓉70g
  • 奶粉30g
  • 葡萄干适量
  • 白芝麻适量
  • 高筋面粉300g
  • 牛奶115g
  • 奶酪50g
  • 蛋白30g
  • 淡奶油15g

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辅料

辅料

3.揉成团。

  • 黄油60g
  • 椰浆50g
  • 35g
  • 2g
  • 酵母4g
  • 糖粉50g
  • 62g
  • 酵母3g
  • 3g
  • 黄油30g

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4.用保鲜袋装好,放冰箱冷藏发酵24小时。

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

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炼奶椰蓉小面包的做法步骤

奶酪牛奶排包的做法步骤