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柚香南荻笋河虾黑里头卷

柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷的做法简单是芦笋做法大全的常见菜,不一定要看柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷视频才能学会,但怎么做柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷吧。

芦笋炒鱿鱼 原料: 柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒。 调料:
葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。 做法:
1、柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。
2、鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。(切开的花刀
芦笋炒鱿鱼原料:柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒。调料:葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。做法:1、柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。2、鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。(切开的花刀里侵满了柚子的香味)3、鲜虾去皮留尾,用酒胡椒粉,盐腌渍去腥。红椒切小丁,芦笋去老皮,切段,在开水中焯熟。4、锅内放油,煸香葱姜碎和泰式甜辣酱,放入鲜虾炒至变色,放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁,加入白糖、盐调味。5、最后放入芦笋段,柚子肉丝,勾薄芡出锅装盘。红烧鱿鱼卷主料:鱿鱼,黄瓜,木耳辅料:葱,盐,料酒,酱油,味精,糖做法:1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖2.我家用的水发的鱿鱼切花刀,然后切片,开水抄过黄瓜切成菱形的片。3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁,加点抄过鱿鱼的水备用。4.锅放旺火上烧,油热以后,把2和3都放进去爆炒就出锅。5.炒锅剩下的汁水,勾芡浇在鱿鱼上,大工告成。蚝油酱爆鱿鱼用料:鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青红黄椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒。做法:1:将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨;2:将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀;3:划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀;4:然后将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片;5:锅里烧开水,放入鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里;6:西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块;7:姜、蒜头、葱切成合适的小段;8:锅烧热后加入适量油,爆香姜、蒜头、葱白、干辣椒段,然后放入西兰花、青红黄椒、西红柿块翻炒,稍顷加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,炒匀;9:最后加入沥干水份的快速鱿鱼翻炒,喷入适量米酒炒匀之后出锅。黄金鱿鱼圈材料:鱿鱼圈(或者鱿鱼,自己切成圈)、面包粉(市面上卖的面包粉有粗的,也有细的,卖哪种都可以,粗的炸出来会更酥脆)、鸡蛋、生粉或面粉调料:盐、胡椒粉、料酒做法:1、
我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时
候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~酸酸的很开胃~
或者加几滴柠檬汁也是一样的~3、都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。4、依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~这样才会外酥里嫩非常的好吃~
鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~酱爆鱿鱼原料:鲜鱿鱼2条、郫县豆瓣一大勺、干红椒20个、姜2片调味料:糖、料酒做法:1、鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎2、炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝和干红椒炒香3、加入鱿鱼丝翻炒,烹入料酒和少许糖,炒匀盛出来注意事项:不用再加盐了,豆瓣很咸,加糖是为了调味的,炒的时候火可以大一些,时间短些,别把鱿鱼炒老了,怕辣的可以少放干红椒酱汁烤鱿鱼材料:大鱿鱼1只、洋葱半个、蒜头4瓣、老姜2片、白葡萄酒10ml、蚝油15ml、海鲜酱15ml、甜面酱10克、蜂蜜10克、柠檬汁5ml。做法:1、洋葱、姜、蒜分别切末;2、鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮.
洗净后搽干表面水分,用刀划出十字花形;3、将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用;4、将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时;5、烤箱预热至220度,烤盘上铺锡纸,把鱿鱼放在烤架上,表面刷上酱汁;6、烤盘放底层,烤架放中层烤15分钟,中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。干香鱿鱼原料:盐5克、油20ML、白糖10克、生抽5ML、青红椒各一个、香菜一小把、干辣椒7、8个、花椒蒜蓉姜末适量。做法:1、能买到的鱿鱼大多数都是冰鲜,表面有一层紫色的膜,要切记把这层膜衣撕开,否则这层膜衣很容易帮整道鱿鱼菜染色。2、有些人说炒鱿鱼时会出一锅的水,炒好的口感软软的,这就是选鱿鱼的时候没注意,挑选鱿鱼一定要亲手捏捏鱼身,用手指按下去细滑有弹性,鱿鱼须整齐没脱落为佳。3、想要炒好的鱿鱼干净漂亮,而且口感爽脆,就一定要焯水后过凉水,冷热交替激一激,这样炒的时候就很干爽啦。

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材料:

原料:柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒、

柚子,鱿鱼,鲜虾,芦笋,泰式甜辣酱,红彩椒,调料:葱姜碎,盐,白糖,胡椒粉

调料:葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉
 

做法: