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素馅蒸饺

大家是否觉得有时候肉类食品吃多了感觉油腻,想吃清淡的,想吃一点素食呢,这里给大家介绍多种的素馅水饺,让大家的餐桌上能荤素搭配,营养均衡,使身体健康。

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  主料:烫面

  主料:烫面

素馅水饺的做法一

  辅料:豆腐、白菜、粉丝、海米、木耳、鸡蛋、菠菜、葱、姜

  辅料:香菇、菠菜、粉丝、圆白菜、胡萝卜、海米、木耳、鸡蛋www.496.com,、葱、姜、油豆皮

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  调料:盐、鸡精

  调料:盐、鸡精、香油

食材准备

  烹制方法:

  烹制方法:

饺子皮500g,食盐5g,味精5g,葱10g,白菜250g,鸡蛋100g,藕100g,胡萝卜50g,豆腐200g,芝麻油10ml。

  将豆腐切碎,加入葱姜末、盐炒一下取出,加入炒熟的鸡蛋、白菜末、菠菜末、木耳末、粉丝、海米,盐、鸡精搅拌均匀调成馅,烫面制成皮,包成饺子入锅蒸4-5分钟即可。

  1、将所有原料均切成末,油豆皮炸酥备用,鸡蛋加入少许清水搅匀;

方法步骤

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  2、坐锅点火倒入油,下海米煸香,倒入鸡蛋炒熟,放入胡萝卜末炒匀,取出晾凉后加入粉丝、菠菜、香菇、木耳、圆白菜、油豆皮末、葱姜末、盐、鸡精、香油搅拌均匀调成馅,包成饺子蒸熟即可。

1、鸡蛋炒散后盛出;

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2、白菜,胡萝卜,藕,葱,豆腐全部切成细末;

3、将食材混入盆中,加入芝麻油,盐,味精拌匀;

4、用饺子皮包上馅料,煮熟即可。

素馅水饺的做法二

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食材准备