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食谱笔记:扒松肉的做法

扒松肉的做法

扒松肉的做法

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    • 主料:油皮、牛肉

    辅料:土豆、葱、姜

    调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉

    烹制方法:

    1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉;

    2、将松肉码放到碗中,倒入水,入蒸锅蒸10分钟,取出扣入盘中;

    3、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,加少许水,放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒,水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。

    特点:软烂咸香,老少皆宜。

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    ·配 料:

    主料:油皮、牛肉辅料:土豆、葱、姜调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉

    ·特 色:软烂咸香,老少皆宜。

    ·操 作:

    1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉;

    2、将松肉码放到碗中,倒入水,入蒸锅蒸10分钟,取出扣入盘中;

    3、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,加少许水,放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒,水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。

  主料:油皮、牛肉

  辅料:土豆、葱、姜