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干脆面竟有这么多吃法,作者早已不能够忍了!

安凉常常为工作繁忙,为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧,我们首选的方便面要做到既美味又有营养,不说美观,相信大家没几个人能做到,那么,一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐呢~~~

炒菜饭

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番茄蛋炒泡面

主料:面粉

  主料:米粉

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辅料:芹菜、紫甘蓝、油菜、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜

  辅料:虾仁、蟹柳、香菇、海米、圆白菜、豆芽、鱿鱼、蒜

材料:方便面、鸡蛋2颗、番茄2颗、火腿1根、青菜2根、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。

调料:盐、味精、料酒

  调料:盐、鸡精、酱油、料酒、蚝油

做法:

烹制方法:

  烹制方法:

1.将鸡蛋用碗打散放在案子上待用;

1、将各种蔬菜均切成丁,撒少许水后加入干面粉拌匀,待蒸上汽后放入大火蒸3-5分钟;

  坐锅点火倒入油,下蒜末煸出香味,放入海米煸干后加入圆白菜、香菇、豆芽、蟹柳、米粉翻炒,加入盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油调味,最后放入鱿鱼、虾仁翻炒均匀出锅即可。

2.方便面煮开即可关火沥干水分备用。

2、将蒸好的菜取出,加一个鸡蛋拌匀,坐锅点火倒油,下入葱姜蒜末爆香,将蒸菜放入翻炒,加盐、味精、料酒调味,撒葱花出锅即可。

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3.炒锅倒油倒入蛋液翻炒盛出。

特点:色彩鲜艳,营养丰富。

5.然后再放入番茄翻炒。

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6.加入番茄酱翻炒,加盐调味。

泡菜牛柳盖饭

7.再倒入鸡蛋,加入方便面,加少许胡椒粉。

主料:米饭、牛肉

8.加入香菜。

辅料:青红椒、泡菜、葱、姜、蒜

9.翻炒均匀关火

调料:盐、味精、白糖、老抽、料酒、胡椒粉、香油、水淀粉、蚝油、苏打粉

香辣什锦炒方便面

烹制方法:

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1、将牛肉切片洗净,加入苏打粉、盐、味精、白糖、老抽、料酒拌匀上劲,再加入淀粉腌制备用;

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

2、坐锅点火倒油,下入葱姜蒜爆香后,放入泡菜煸香出锅备用,锅中加油,下牛肉炒散出锅,再加少许油,放葱姜蒜爆香后淋入料酒,冲少许水,调入蚝油、老抽、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉,烧开后放入牛肉,水淀粉勾芡,加入青红椒略炒,出锅淋在蒸好的饭上,放入泡菜即可。

做法:

特点:肉质鲜嫩,风味独特。

1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;

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2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);

童趣小炒饭

3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;

主料:米饭

4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;

辅料:南瓜、虾仁、青豆、百合、鸡蛋

5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

调料:盐、味精、胡椒粉、香油

啰嗦:

烹制方法:

1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。

1、将南瓜切丁与青豆、虾仁一起放入锅中焯熟备用;

2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

2、坐锅点火倒油,下入鸡蛋炒散后加米饭翻炒松散出锅备用;

香菇肉酱焗方便面

3、锅中加少许清水,烧开后放入青豆、虾仁、南瓜,调入盐、味精、胡椒粉,水淀粉勾芡出锅前加入鲜百合,浇在炒好的饭中即可。

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特点:色彩鲜艳,口感软糯。

用料:肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese

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做法:

酱油炒饭

1.香菇洗净切丁,留泡发香菇的水,姜蒜切片待用;

主料:米饭

2.方便面清水煮熟,捞起滤水拌少许油防止粘粘;

辅料:胡萝卜、黄瓜、蘑菇、鸡蛋

3.肉末用热油煸白,放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及鸡精,加入泡发香菇的水,再加一碗清水煮开后,小火焖15分钟左右,调适量盐即可装碗;

调料:盐、味精、酱油

4.用勺子把肉酱及汤汁淋在面上,这已经是中式的肉酱拌面了;

烹制方法:

5.想西式的,在面上撒上Cheese(我这个是小块状的,很不方便,有片状的最好,马苏里拉就不用了,太奢侈了吧)及香草碎,进烤箱或微波炉用光波,将Cheese烤化了即可。

1、将胡萝卜、黄瓜、蘑菇切成丁,米饭加酱油拌匀;

炉门一开,香气四溢,你还在等什么呢?

2、坐锅点火倒油,鸡蛋打散倒入炒熟,取出一半鸡蛋,加入蘑菇、胡萝卜煸炒均匀取出;

鲜虾云吞面

3、锅中再加少许油,倒入米饭炒散,放入另一半鸡蛋与胡萝卜、蘑菇、黄瓜炒匀,调入盐、味精出锅即可。

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特点:色泽金黄,咸香爽口。

主料:虾 馄饨 面条

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