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香菜炒牛肉

  2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒,倒入汁急火爆炒,淋香油出锅即可。

露、糖、盐、香油

做法:

  主料:香菜、牛肉

6.加入酱油,糖

食材:洋葱1个、猪瘦肉1块、尖椒1个、花椒几粒、料酒1汤匙、干淀粉、盐适量、植物油

  辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋

椒油

1、备好要炒的菜

  烹制方法:

鯽鱼、涼粉、毛芹菜、豆豉、红辣椒、油

家常小炒

  调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油

3炒锅倒油爆香葱姜蒜

2.备好皱皮干红椒,姜,蒜。

  1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀,放入油锅中滑熟取出,葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁;

6,要炒到锅里焦香四溢,凉粉也就炒好了

做法:

1,准备好所有的食材

www.496.com,1.切好的五花肉

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2.青红椒洗浄切碎,葱姜切碎,蒜瓣切片

7.把用盐抓过的猪肝洗掉盐控水,放入翻炒,炒到猪肝熟了倒入水。

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香辣凉粉』

2、起油锅多放点油,油热后爆香姜蒜末,迅速倒入腌制好的牛肉片翻炒,牛肉断生后放入青红灯笼辣椒丝翻炒,再加入一点点盐、撒上一把香菜段、葱末翻炒均匀即可出锅,切记牛肉不能炒太久,炒老了就不好吃了。

6.加入麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油调成碗汁

4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

8种美味凉粉的调拌方法

4.将五花肉炒至微黄,炒香。

凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香

食材:鸡肉、青红椒、油,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片、生抽,老抽,料酒、白糖、盐,胡椒粉

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8.最后放入盐,酱油调色,鸡精调味。

7放入少许味精和切好的香菜调成味汁

1、将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用

10.最后淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀即可

2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;

4.加碎大蒜和香醋

2、坐一锅开水,将土豆丝、芹菜段焯两分钟,然后捞出过凉水;

凉粉鲫鱼』

洋葱炒肉丝

2.芹菜择洗过凉水切成小丁

做法:

3.热锅倒入油,油热,放入凉粉块。将火关

1、土豆切丝,在水里泡一会儿;芹菜切段;胡萝卜切丝;

6.再撒上熟花生米即好

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蚝油、芝麻油、蒜、香菜、面粉

4、将尖椒放进去继续翻炒,倒入洋葱丝翻炒至软

4.把放凉的酸木瓜汤舀半小碗在小碗里,放入

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主料

食材:牛肉200克、青红灯笼椒各半根、姜一块、蒜两瓣、香菜一小把

4.加入一勺牛肉豆豉炒出红油和香味

5.放入蒜跟姜炒香

主料

2、瘦肉洗净切丝,将肉丝里放入豆瓣,淀粉,料酒拌匀

1.把凉粉切成块,放盘内备用。

3.将切好的猪肝用盐抓下,过10分钟用水把血水盐洗掉备用。

酸辣绿豆凉粉』

五花肉炒猪肝

用料

凉拌芹菜土豆丝

7.最后加几点香油炒均匀,撒上小葱末就好了

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4凉粉切成条

红烧海螺

豆豉、糖、生抽、水淀粉、香油、鸡精

4、锅里油热,放姜,蒜辣椒爆香

3.准备适量面粉和一个鸡蛋的蛋液

6.然后放入干红椒炒香

用料

1、牛肉要选最嫩的部位买,要反复冲洗干净后切薄片,加入少许食盐、料酒、生抽、蚝油、蛋清、少许生粉搅拌均匀腌制15分钟,香菜切段,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。

做法

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4.放入一点盐和味极鲜

4、烧油依次放入葱姜胡萝卜粉丝绿豆芽炒好的鸡蛋韭菜盐老抽一点上色生抽2勺味极鲜2勺即可

均匀

1、海螺洗净,放淡盐水吐沙1天

做法:

做法:

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3、锅中倒油烧热,放入几粒花椒炸香,倒入拌好的肉丝翻炒变色

9将调好的味汁倒入凉粉的碗里拌匀;取出鲫

清炒牛肉

2.芹菜择洗过凉水切成小丁

食材:海螺1500克、盐糖适量、料酒胡椒粉适量、鲜抽酱油老抽酱油适量、醋淀粉适量、葱姜蒜辣椒适量

3蒜去皮剁成泥,香菜切好备用

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