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【www.496.com】荷叶饼的做法

宾馆就餐平日会有莲茎饼出镜,美貌的外观,美味的内蕴都备受大家的接待。笔者的莲茎饼固然并未有那么地道,可是口感相当好,味道绝不会比饭店差,最重视是吃着放心-。

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主料

3张图片

  主料:自发粉

面粉250克水100克鸡蛋1个

“昨日引入壹道不难美食——花菇肉末虾皮凉瓜盅,喻意很粗大略:苦中有甜”

  辅料:香菇、雪里红、肉末、姜末

辅料

食物的原料明细

  调料:盐、鸡精、芝麻、香油

木耳十克雪里红十0克球葱30克红萝卜十0克鸡蛋1个肉末100克酵母三克植物油卓殊

主料

  烹制形式:

莲花茎饼的做法

  • 香菇适量
  • 肉末适量
  • 苦瓜适量

  一、将面粉和成面团后制成莲茎形的饼,饧发10分钟后入蒸锅蒸熟;

1.将面粉加水酵母三个鸡蛋放入面包桶内和面20分钟后自动发酵,发酵到两倍大后抽出排气

辅料

  2、坐锅开火倒入油,下姜末煸香,放入肉末、雪里红、香信末爆炒,加盐、鸡精、芝麻油调味,撒入芝麻即可,装碗后与莲茎饼搭配食用。

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  • 适量
  • 虾皮适量
  • 精盐适量
  • 白砂糖适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 五香粉适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 芝麻适量

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二.排好气后分成大小均匀的小块,团圆

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  • 苦味口味
  • 蒸工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 习认为常难度

叁.擀成圆柱形的面片

香菌肉末癞葡萄盅的做法步骤

www.496.com 5莲茎饼的做法”/>

  • www.496.com 6一备选好肉末、泡发好的厚菇切末、姜切末、锦荔支壹根。
  • www.496.com 7二癞瓜洗净切段。
  • www.496.com 8叁用竹筷掏空中间的籽。
  • www.496.com 94肉末用三个碗装好,调入少量虾皮、蘑菇末、姜末、黄砂糖、盐花、老抽、调味精、玉椒粉、伍香粉、芝麻油掺和均匀。
  • www.496.com 105往凉瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。
  • www.496.com 11陆然后上锅蒸熟就能够食用,起锅后可撒上有数芝麻,那样会越来越香哦。