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花20分钟就能煮好的家常菜,鲜香可口,邻居闻到香味都要来蹭饭

8.

生菜 1棵、植物油 1.5汤匙、食盐 1小勺、蚝油 2汤匙、玉米淀粉 5克、水
适量、蒜 5克、白糖 1/2小勺

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昨天推出了红烧系列后,好多粉丝贴心的告诉田螺姑娘,红烧吃多了不好,太油腻,得多吃清淡的!也有不少粉丝表示,一桌大鱼大肉的,客人会吃出三高的!哈哈,好吧,今天就推荐几道必备家常素菜吧,收好咯!

3.香菇切条,山药切片,青椒切菱形块。

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4.另起一小平底锅加油,烧热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火;

  1. 山药洗净,切片。

  2. 锅中放水烧开,将山药焯熟捞出,漓干水分。

  3. 锅中放少许油烧热,下葱花炒香。

  4. 加入山药片稍微炒一下。

  5. 加入盐,白糖,少许高汤。

  6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟。

  7. 起锅装盘即可。

可以根据自己的口味增减调味品,放辣椒,放糖,出锅放蒜末均可;油爆生抽的香味很浓,这个方法是和我的奶奶学的。

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9.

11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

5.倒入底油,放入香菇、山药翻炒。

放入白菜翻炒。

1.莲藕洗净去褐色表皮,用擦丝器擦成茸,用于挤干藕茸的水分;

4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出备用。

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1、准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

9.加少许鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火。白灼生菜

“百菜不如白菜,百肉不如豆腐,试着做一道“白菜烧千叶豆腐”做年夜饭。白菜-百财,千叶豆腐-金叶子,营养健康、寓意美好。”

3、加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

2.锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。

7.

6、锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可

4、取少许盐、生抽、蚝油与清水,调成蚝油汁;

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3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;

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倒入调汁。

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3.加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。水煮豆腐

财源滚滚“白菜烧千叶豆腐”成品图

1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;

5、将剩下的蒜末放入碗中央;

4.

2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹

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2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;

3、放入鸭块,继续编炒。

3.

7、根据个人口味加入适量盐;

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5.

1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;

7.淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。

准备原材料。

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了

材料:北豆腐、火腿、绿豆芽、蒜苔、蒜、干辣椒、葱、油、盐、豆瓣酱、鸡精、香油

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9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末

食材:西兰花、脆皮肠、大蒜

大火翻炒出锅即可。

1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片

7、放个葱花点缀,淋少许香油就可以上桌了。蒜香西兰花炒脆皮肠

财源滚滚“白菜烧千叶豆腐”的做法1.

3、往干锅底抹少许油,然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅,吃的时候还要加热,所以洋葱不需要炒熟。如果亲不使用干锅,可以省去这一步)

2、锅中加入适量清水,先加少量食盐,沸水后,放入生菜叶,在滴几滴花生油,让生菜在锅中翻滚开来;

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四、拍黄瓜

山药、葱盐、糖、食用油、高汤。

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1、准备好原材料

1、将生菜掰开,一片片彻底洗净,可以用盐水稍微浸泡片刻,蒜切碎末;

烹饪技巧

4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;

6、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去。

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做法:

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6、加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可

3、大火继续煮3分钟后,即可捞出过凉水,并控干水分;

  • 蚝油1勺
  • 生抽2勺
  • 植物油2勺
  • 葱白1段
  • 蒜2瓣
  • 盐若干
  • 清水若干

8、加入盐,米醋和生抽

山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜。

2.

2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

材料:番鸭
400克;辅料:新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml

用料主料

5.出锅后撒上熟芝麻和小香葱也不错。

4.加西兰花也一并放进去,放少量盐和美味鲜酱油,翻炒均匀,即可起锅。香辣啤酒鸭

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1.大蒜香菇切末,蒸鱼豉油加水,加一点白糖和鸡精调成一小碗汁;

材料:豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,盐,姜片,清水

锅内油6成热放入葱花和蒜末。

十、糖醋藕丸

5、倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖。

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6、倒入青红椒末,翻炒一分钟;

1.豆腐切片,青红椒切菱形片,口蘑洗净切片,茶树菇洗净备用。

辅料

2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;

山药烧牛腩

放入千叶豆腐盖盖中火焖2-3分钟。

5、浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜

3.另锅加油,将蒜籽爆香,放入脆皮肠,遇高温脆皮肠会迅速开花,无需翻炒,轻轻转动锅柄即可。

白菜和豆腐切菱形,火腿切片,葱和蒜切片,1勺蚝油、1勺生抽、少许清水调汁备用。

5、锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香

4、锅中倒入适量的开水或高汤,将豆腐片、火腿片倒入锅内,大火煮开后放入适量的鸡精;

爆香葱蒜后放入火腿。

8、根据个人口味加入适量糖;

2、放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟。

火腿微黄放入1勺生抽。

十二、青笋炒木耳

食材:生菜、蚝油、生抽、蒜、盐、清水、花生油

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做法:

1.里脊肉切肉,加入料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。

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7、倒入白菜片,翻炒2分钟

1、把牛腩切成块,入沸水锅里汆断生,捞出冲洗干净后,再放清水锅里加姜片、葱节煨炖至软熟鲜香,待用。另把去皮山药和胡萝卜切成块,入沸水锅里汆熟。

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    白菜心100克

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    千叶豆腐80克

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    火腿50克

3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。

步骤:

5、锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;

做法:

2、锅热放油,爆香蒜片

3、炒锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱煸红油,然后加入一半的蒜末炒香,倒入蒜苔继续煸炒;

6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖

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五、响油白菜

2.开水烧开,加1茶勺盐和少许油,将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出。

香菇 10个、油菜 400克、姜 1小块、蒜 2瓣、泡椒 1个、生抽 10克、米醋
5克、香油 3克、蚝油 5克、淀粉 4克、水 适量、植物油 15克

7、水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可。山药炒肉片

2.腐乳弄碎加少许汁,两大勺水搅匀备用;

4、直至鸭块明显缩小,油脂逼出来。

4、放入红椒

2、出菜时,舀适量煨好的牛腩入锅,加山药块、胡萝卜块、红枣和枸杞稍煮,再放盐、味精调味,起锅装锅仔里上桌。茶树菇烧豆腐

4、待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;

1、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒。

1.菜花掰开洗净,细梗的部分稍微改刀也可以入菜!

8.倒入肉片翻炒均匀。

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做法:

3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵

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3.加入1/2小匙盐和少许白胡椒粉继续拌匀,用手团成小丸子;

6.加入生抽、糖、盐。