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【www.496.com】美食食谱:油焖大虾的做法

“俄罗丝大新鲜的虾、头大,外壳硬,用油炸的点子很难入味,外皮也很难炸酥,用焖的主意来做就许多了。前日本身做的那道菜获得了家属的一致赞许,好吃的事物1块享受呢。”

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主料:大青虾500g

用料主料

4张图片

辅料:姜1块,盐半小勺,料酒二汤匙,蒸鱼老抽一汤勺,西红柿酱二汤匙,原糖一小勺,四季葱一段

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    大青虾500克

“过新春虾是不能缺少的,民间有地点称虾为“蜷鱼”,因为虾都以蜷曲的。首要照旧用的谐音。所以,过新年虾是必吃的,与年画上的“年鱼”有不期而遇之妙。

还有在精确上有“男生吃虾,女孩子吃蟹”这一说,因为虾性甘温,有补肾壮阳的效果。三磷酸腺苷学家1致以为,虾泛酸价值丰盛,脂肪、微量成分和纤维素含量吗多,还带有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。

为此,休闲之日怎可不吃虾。”

黄河油焖大虾的常见做法,最正宗的亚马逊河油焖大虾如何是好好吃

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一、大新鲜的虾提前泡水暖透

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二、每三个虾都减去长长的虾须,在用剪刀顺着虾背剪开,挑去虾的肠道

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3、管理好的虾用花雕拌匀腌渍10分钟以上

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四、青葱和姜切小片备好

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伍、炒勺热油,放入虾煎,油要多或多或少

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陆、把大虾煎到变色发红后盛出

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柒、炒勺有底油,放入葱姜炒香

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8、放入洋茄酱

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9、炒出红油

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10、倒入大虾翻搅

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101、加水,水不用多,和虾1平就足以

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拾二、放入盐和蒸鱼酱油和糖

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103、盖好温火煮焖约十分钟,中间翻动五回

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104、最终收干汤汁,在淋一点油炒匀,能够再放点葱段出锅

辅料

食物原料明细

做尼罗河油焖大虾的小秘技:

惩治虾的时候用开虾背的花招,煮焖的时候液会很轻易入味。从简更可以多一些,很增味。最终汤汁要收干,在淋点油进去色泽很亮

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  • 盐半小勺
  • 料酒2汤勺
  • 蒸鱼老抽1汤勺
  • 番茄酱2汤勺
  • 白糖1小勺
  • 大葱1段
  • 姜1块

主料

油焖大虾的做法1.

  • 大青虾500g

大新鲜的虾提前泡水暖透

辅料

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  • 1块
  • 半小勺
  • 料酒2汤勺
  • 蒸鱼生抽1汤勺
  • 番茄酱2汤勺
  • 白糖1小勺
  • 大葱1段

2.

每二个虾都减去长长的虾须,在用剪刀顺着虾背剪开,挑去虾的消化道

  • 别的口味
  • 焖工艺
  • 半时辰耗费时间
  • 高端难度

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油焖大虾的做法步骤

3.

  • www.496.com 201大新鲜的虾提前泡水暖透
  • www.496.com 21二每贰个虾都减去长长的虾须,在用剪刀顺着虾背剪开,挑去虾的消化道
  • www.496.com 22三拍卖好的虾用料酒拌匀腌渍10分钟以上
  • www.496.com 23四四季葱和姜切小片备好
  • www.496.com 24五炒勺热油,放入虾煎,油要多或多或少
  • www.496.com 25陆把大虾煎到变色发红后盛出
  • www.496.com 267炒勺有底油,放入葱姜炒香
  • www.496.com 278放入洋茄酱
  • www.496.com 28玖炒出红油
  • www.496.com 29拾倒入大虾干炒
  • www.496.com 301一加水,水不用多,和虾一平就可以
  • www.496.com 311二放入盐和蒸鱼酱油和糖
  • www.496.com 32一三盖好慢火煮焖约十分钟,中间翻动五回
  • www.496.com 331四最终收干汤汁,在淋一点油炒匀,能够再放点切碎的葱出锅

拍卖好的虾用黄酒拌匀腌渍十分钟以上

小诀窍收十虾的时候用开虾背的手段,煮焖的时候液会很轻易入味。
从简更能够多一些,很增味。
提起底汤汁要收干,在淋点油进去色泽很亮。

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4.

小葱和姜切小片备好

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