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香煎虾串的做法

“用竹签把食物串起来煎或烤,总觉得特别美味,尤其是吃串时的那种气氛,就感觉是在外面郊游烧烤。很喜欢用新鲜的香料,不管用烤还是煎,香味会特别突出。”

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用料主料

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    虾仁200克

“用竹签把食物串起来煎或烤,总觉得特别美味,尤其是吃串时的那种气氛,就感觉是在外面郊游烧烤。
很喜欢用新鲜的香料,不管用烤还是煎,香味会特别突出。”

“也就几天时间,飘过一场小雨后眨眼间已经寒风凛冽,这样的周末就更需要一锅暖烘烘的炖肉来暖暖餐桌和喂了寒气的肚皮。这样一锅肉吃法也不单调,中午一顿当然是吃不完,随后晚餐将肉料浸入沸水中,瞬间就得一锅美美的面汤,再随便煮些新鲜的绿菜,切几支小番茄,连汤带肉一起浇在煮好的面上,这就又是暖暖和和一大碗牛肉汤面。这就开始吧!”

辅料

食材明细

食材明细

  • 迷迭香1枝
  • 百里香1枝
  • 橄榄油1汤匙
  • 海盐1/2茶匙
  • 现磨黑胡椒适量
  • 新鲜柠檬汁适量

主料

主料

香煎虾串的做法1.

  • 虾仁200克
  • 连筋牛腱肉适量
  • 土豆适量
  • 胡萝卜适量
  • 洋葱适量

竹签提前用水浸泡30分钟,这样比较耐高温;

辅料

辅料

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  • 迷迭香1枝
  • 百里香1枝
  • 橄榄油1汤匙
  • 海盐1/2茶匙
  • 黑胡椒适量
  • 柠檬汁适量
  • 适量
  • 面粉适量

2.

配料

虾仁解冻洗净,沥干水分;

  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 橄榄油适量
  • 黄油适量
  • 海盐适量
  • 现磨黑胡椒适量
  • 姜黄适量
  • 番茄去皮,一只
  • 新鲜百里香适量
  • 新鲜迷迭香适量
  • 肉桂适量
  • 干红椒适量
  • 高汤适量
  • 干红葡萄酒适量