双王城盐业遗址群考古 盐业官营制度提早数百年

发布时间: 2015/4/6 0:12:36 被阅览数: 次 □记者 石如宽 通讯员 王珍 报道
本报寿光讯
近日,考古人员在双王城生态经济园区洰淀湖区域发现了商代晚期的盐业遗址。
寿光的海盐历史文化遗存十分丰富,在寿光市已发现有盐业遗址87处,其中,龙山文化时期遗址3处,商代至西周初期76处。
据寿光市双王城生态经济园区牛头镇村的村民马长亭、马乐村反映,在本村朋友家种植的棉花地里浇水时,曾浸出七八个大小相同,形似古代士兵头盔的陶器,当时没当回事儿,随手扔在了地边沟中,后被人打烂。
近日,天气转暖,马乐村与马长亭来到朋友所说浸出陶器的那块田边。3月21日,在朋友指引下,马乐村在朋友家的地块里,探挖出了许多陶器碎片,同时一些有价值的器物也一并保留了下来。经寿光市博物馆工作人员鉴别及现场考查,根据所发现的陶片纹饰、烧过的红土以及古人煮盐时,用芦苇与泥巴做成的支撑物,初步断定,地处寿光市洰淀湖景区中心东北四五百米远的地块,为商代晚期的一个制盐遗址。
据了解,此前在寿光市发现的古代盐业遗址,多在离海更近的北部,像双王城盐业遗址等。此次是首次在洰淀湖区发现古代制盐遗址,这是目前在寿光市发现的最靠南的古代制盐遗址,这不仅便于人们更多地了解寿光市古盐遗址的分布,对了解古今卤水分布的变化等情况也有很大帮助。
来源:大众日报 编辑:秋痕

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发布时间: 2009/11/30 8:52:06 被阅览数: 次
盐的重要性不言而喻,正如老话所说,“柴米油盐酱醋茶”。
无须推理和论证,我们也会想当然地认为,古人食盐已久,否则我华夏儿女不可能健康成长至今,并一代又一代地留下了灿若星辰的文明。但至于古人究竟是如何取得食盐,从何时开始制盐的,历史文献却记载得并不够丰富。《禹贡》、《管子》、《山东通志》等文献对盐及制盐业在社会生活中的作用记载很多,但对制盐工具与制盐工艺的描述却非常少。山东寿光双王城水库盐业遗址考古发现,为我们提供了更多关于盐的故事。
因建水库挖出盐业遗址
双王城水库,位于寿光市区以北35公里处。双王城盐业遗址群位于水库周围,具体一点就是南至寇家坞村西南,北至六股路村南,东至新沙公路,西至新塌河东岸的区域内。此地离渤海仅20余公里。
2009年
11月中旬的一天,记者来到这里时,看到的是一片有坑有洼有浅沟的呈不规则状的现场,一些陶片类的东西散布其中。现场周围是一望无际的棉田,正值棉花收获时节,白絮随风摇动。据了解,该地区地广人稀,村落很少。在水库及周边30平方公里范围内,仅有两三个自然村。当地主管考古工作的寿光市博物馆副馆长王德明介绍说,因天气骤然寒冷,原本正在进行的考古工作这天暂停了。
双王城,史称“盐城”,又叫“霜雪城”。《寿光县志》称:“此城日久陷于巨淀洼中”。今讹称为“双王城”。汉代,这里曾经属于钜定县地。光绪年间,双王城一带尚属于古巨淀湖东北边缘。遗址调查发现,早在龙山时代中期偏晚,双王城一带就有人类在此活动。至商代晚期,开始成为重要的盐产地。西周早期,延续了晚商时期规模。至金元时期,这里也是一个重要产盐区。
据介绍,早在1987年
7月,寇家坞遗址就被发现,但当时没有引起足够的重视。2003年秋和2004年春,因南水北调东线工程的双王城水库建设,省文化厅依惯例,与重点工程办公室和地方有关部门对该地区进行了两次调查,共发现遗址37处。此后从2005年至2008年,北京大学考古文博学院、省考古所、寿光市博物馆等单位先后对双王城周边更大范围进行了调查、钻探和试掘工作,基本摸清了双王城作为一个盐业遗址群其分布范围、遗址数量及时代。该遗址群面积达30平方公里,已发现古遗址
83处,其中,龙山文化时期遗址 3处,商代至西周初期76处,东周时期4处。
王德明称,双王城盐业遗址群保存较好,但五六十年代为排碱排涝每隔50米所挖的约5米宽3米深的条条水沟曾对文物造成破坏。近年来对遗址群原来所处湿地环境进行的棉田化改造也对文物本体造成了影响。此外,每年棉花种植时,需深翻20-30厘米,这些都对遗址造成了一定程度的破坏。另外,随着双王城水库的建设,未来双王城遗址群部分遗址可能会被淹没。
盐是如何诞生的
通过王德明的介绍,结合记者的现场观察,我们大体上了解到,已经出土的制盐作坊,在坑井南北两侧,有两条水沟分别流向坑池,目前已清理出不同时期的坑池约10个,深约50厘米。据分析,坑池分沉淀池和蒸发池两种。沉淀池主要作用为净化卤水,蒸发池主要作用为提高卤水浓度。沉淀池、蒸发池均为目前国内首次发现。沉淀池、蒸发池的出现,说明早在商代人们就已经了解了渤海南岸地区春夏之交降水量少、干燥多风、蒸发量大的特点,充分利用日晒、风力等自然力来提高卤水的盐度,这是后来晒盐工艺的雏形。
遗址中还发现了位于南北坑池群中部的巨型盐灶。有考古人员认为,规模巨大的制盐设施,如盐井、盐池群、盐灶的发现,再加上在双王城一带所发现的多处规模大、分布密集的商周盐业遗址群,说明商周时期这里的制盐工业已存在统一的组织和管理,是国家控制下的盐业生产基地。这也是中国古代盐业官营制度的雏形,比文献所记录的东周时期齐国盐业官营制度早数百年。
据了解,在双王城水库盐业遗址出土最多的一种器具是“盔形器”。专家们认为,其在用途上推断与古代制盐有关。有关资料表明,古人制盐时往往需要打碎制盐工具来取出坚硬的盐饼,在双王城遗址考古现场也发现了陶片集中的灰坑,或许能印证这种说法。不过,由于目前还缺乏考古依据,因此这种盔形器是否是“破罐取盐”所需还要进一步考证,但可以肯定,双王城水库盐业遗址出土的盔形器的确是一种制盐工具。
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附近的考古现场


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专家查看出土的器皿

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专家在仔细观察类似柱洞的遗址

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盔形器上附着红烧泥块

山东寿光双王城水库盐业遗址考古发掘取得突破性进展。12月11日,由山东省文物局组织的山东寿光双王城水库盐业考古发掘成果论证暨新闻发布会在寿光举行,与会专家认为,此次发掘发现商代晚期的遗存,说明该地区至少在商代就是重要的制盐地点,同时专家称在这么大范围内发现如此密集的与制盐有关的古代遗址,在我国考古史上尚属首次。

寿光双王城水库,位于寿光市区以北35公里。自2003
年夏发现制盐遗址后,北京大学考古文博学院、山东省文物考古研究所、寿光市博物馆考古专家曾连续多次对双王城盐业遗址群的规模、分布范围、遗址数量及时代进行徒步考察。

为做好南水北调工程山东段的文物保护工作,从2008年4月开始,山东省文物考古研究所、北京大学考古文博学院联合对双王城水库工程范围内的遗址进行有计划的发掘,发掘面积近4000平方米,发现多处比较完整的商周时期与制盐有关的重要遗迹。为明确这些遗迹的性质及意义,12月11日,山东省文物局邀请中国社会科学院考古研究所、北京大学考古文博学院及山东省文博界部分专家到寿光双王城盐业考古工地进行了考察,并召开了论证会。

经反复讨论、论证,与会专家达成了一致意见,认为在山东寿光双王城水库周围
30平方公里范围内发现的
80余处文物点出土的遗物绝大部分为盔形陶器,时代大多为商周时期,这些文物点是与古代盐业有关的,在这么大范围内发现如此密集的与制盐有关的古代遗址,在我国考古史上尚属首次。同时双王城遗址发掘发现了商代晚期遗存,说明该地区至少在商代就是重要的制盐地点,这为研究中国古代制盐业提供了非常重要的资料。此外,此次考古发掘揭露了比较完整的盐业作坊遗迹,获得非常重要的发现,取得了突破性的进展。

遗迹现场

这些发现,将改写中国盐业历史