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美食食谱:番茄菠菜鸡蛋面的做法

倒炝锅面汤是以其制作方法而得名。那是我们这里做面汤常用的一种艺术。也是自己可怜喜欢的做面汤方法。

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所谓倒炝锅就是将常常的炝锅步骤倒过来,反向操作。先将面汤里的要害食物的原料,包罗面食、鸡蛋等煮透,再增加葱与油。

“所谓倒炝锅正是将平日的炝锅步骤倒过来,反向操作。先将面汤里的最首要食物的材料,包括面食、鸡蛋等煮烂,再增添葱与油。
这种方法相比较常用的炝锅做面汤的艺术要轻松,也健康。少了炝锅时油烟的污染,也免去了用铁锅炝锅后汤水倒入煮锅的分神。
倒炝锅面汤一般不加老抽、老抽等有色调味剂。也不加蔬菜,只是卧个鸡蛋,简称为卧果。为丰硕硫胺素,小编加了几片洋茄,也能够加生菜、小油麻菜籽等得以生食或是很轻易熟的时蔬,随个人爱好就好。”

“不知怎么,肠胃某些闹情绪。想起已经有个小头痛或是胃不舒适什么的,老妈都会做海鲜面汤。说来也怪,吃了老妈做的美味面,不直率就能够熄灭。
学着老母的做法,做了这碗洋茄波斯菜葱油打刀削面。荤素搭配,类脂平衡,既有生物素,又含硫胺素。细软的,暖暖的,吃到胃里很舒畅(英文名:Jennifer)。重温着老妈的意味,感受着老妈的爱。”

这种方法相比较常用的炝锅做面汤的不二等秘书籍要简明,也健康。既少了炝锅时的高油温,也少了炝锅时油烟的传染,还免去了用铁锅炝锅后汤水倒入煮锅的分神。

食物原料明细

食物的材料明细

倒炝锅面汤一般不加酱油、酱油等有色调味料。也不加蔬菜,只是卧个鸡蛋,简称为卧果。为加多盐酸,作者加了几片西红柿,也足以加生菜、小麻油菜籽等可以生食或是很轻便熟的时蔬,随个人喜好就好。

主料

主料

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  • 面条100g
  • 鸡蛋1个
  • 番茄90g
  • 菠菜80g
  • 面条90g
  • 鸡蛋1个

主料:面条 100g 鸡蛋1个

辅料

辅料

辅料:芝麻油 盐 鸡精 葱 西红柿

  • 芝麻油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 西红柿适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 适量

制作步骤:

1、煮锅加水烧开。

  • 荒废口味
  • 煮工艺
  • 杰出钟耗时
  • 常见难度
  • 百废待兴口味
  • 煮工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 轻巧难度

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倒炝锅面汤的做法步骤

西红柿菠薐清汤面包车型客车做法步骤