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番茄饭

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食材清单

番茄饭

  番茄饭,吃起来酸酸甜甜的,很是可口,不管是什么季节,酸酸甜甜的食物总让人胃口大开,特别适合懒人,尤其是不爱洗碗的人,像学生餐具,锅具不齐全的,也特别适合这个饭。

  主料:

  大米200克 西红柿1个

  辅料:

  胡萝卜(红)1根 豌豆(鲜)1/2碗 玉米1/2根 火腿肠1根 食盐1茶匙 水适量 橄榄油1茶匙 黑胡椒粉少许

  做法:

  1.准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉

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  2.处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂,大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁

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大米 200g 番茄 一个
胡萝卜 一根 玉米 半根
豌豆 半碗 火腿肠 一根
盐 一勺 橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量 水 适量

“今天特意整了个最近网络爆红的番茄饭,其实我就是好奇它好不好吃。味道怎么说呢,还不错!不过也没有网上传说的那么夸张!话说第一个做这个饭的一定是个懒人,番茄饭简单易做还美味!适合锅具不齐全的学生党,或者是像我这样的偷懒不想洗盘子的人。这个版本要是再放点香菇丁、腊肉丁和虾仁估计会更赞!”

烹饪步骤

食材明细

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主料

步骤1

  • 大米200g
  • 番茄一个
  • 胡萝卜一根
  • 玉米半根
  • 火腿肠一根
  • 豌豆半碗

准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

辅料

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  • 一小勺
  • 橄榄油适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 适量

步骤2

处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。

  • 酸甜口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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番茄饭的做法步骤

步骤3

  • 图片 101准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
  • 图片 112处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。
  • 图片 123加入适量盐。
  • 图片 134加入适量橄榄油。
  • 图片 145加入少量黑胡椒粉。
  • 图片 156将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。
  • 图片 167放入电饭锅开启煮饭模式。
  • 图片 178饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
  • 图片 189揭去番茄皮。
  • 图片 1910用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
  • 图片 2011把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
  • 图片 2112搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

加入适量盐。

小窍门因为番茄熟后会出很多汤汁,做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

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步骤4