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【496.com】椰子肉(鲜)

美食杰食材原料
椰子的做法

美食杰食材原料
椰子肉(鲜)的做法

美食杰食材原料
椰蓉的做法

别名:胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅
使用提示:椰汁每次约150毫升,椰肉每次约30克

别名:胥椰、胥余、越子头、椰僳
使用提示:椰肉每次约30克

使用提示:每次约30克

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椰子肉(鲜) 介绍:

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。
椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。

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