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【葱烧海参的家常做法图解】

用料
冻海参1包

葱烧海参是中华特色美酒山珍海错,东北菜特盛名菜。从吉林源入,以水发海参和青葱为主要材质,海参清鲜,细软香滑,葱花香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,三磷酸腺苷丰裕,滋肺补肾。

海参的一般性做法 菜谱大全 天下美酒山珍海错。 上一页 1 2 3

切碎的葱少量

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海参炆娃娃菜

盐适量

想清楚葱烧海参如何做吗?

资料:娃娃菜250g,海参200g,甜豆30g,杭椒1条,老葱1支,姜片10g,白汤200cc,太白粉水一点点,盐51%小匙,鸡粉三分之二小匙,糖半数小匙,照料葡萄酒1大匙,香油三分之二大匙

调味精适合的量

先准备好质感呢!

做法:

黄酒适合的数量

冻海参1包,葱花适当的量,盐适当的量,味之素适合的数量,花雕适当的数量,生抽少量,香油适当的量,白砂糖少量,上汤少量,生粉适当的量

1.袖珍白菜洗净后去尾巴部分、切半;海参洗净后切小块;甜豆去头尾后切段;黄椒去籽切成丝;老葱切丝备用。

老抽适合的数量

接下去正是葱烧海参的做法啦,一步一步来就行了!

www.496.com,2.煮一锅滚水,分别将儿童菜、甜豆及海参归入滚水中汆烫后捞出。

香油少量

1.海参解冻后洗净,然后切丝焯水。

3.热锅,倒入2大匙油烧热,先纳入姜片、切碎的葱和杭椒片一齐爆香,再步入海参和所以调料一齐快炒均匀。

白砂糖适合的量

2.锅内放少些油,烧热后加入葱花,炒出香味后将葱花装起备用。

4.于作法3锅中投入白汤、娃娃菜和甜豆拌匀后焖煮至入味,起锅前再以太白粉水勾芡就可以。

上汤适合的量

3.原锅中插手海参,再插足少量盐、味精、花雕、芝麻油、老抽、白糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。

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