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药食两用滋补佳品:“破布子”的营养价值与食用功效

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树子的做法

破布子:学名:树子Cordiadichotoma,紫草科别名:破布子、破布木、破子、树子仔、破果子、布楂叶、破布叶、麻布叶、布包木、破布树、博子、开胃子、树子仔。原产于中国大陆南部,台湾及东南亚等地。“破布子”树全身是宝。从树干到树叶都有经济价

农村的山上总是会长出很多的野生植物,尽管随着人们不断的研究,有许多的野植已经被大家发现了它隐藏的超高价值,但是还是有不少的植物没有被大家发掘,而今天我要为大家讲的这种野生植物叫做破布子,听到这个名字,你可不要单独的认为它与破布有关哦。

别名:破布子、破布木、破子、树子仔、破果子、布楂叶、破布叶、麻布叶、布包木、破布树

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树子 介绍:

破布子为紫草科破布子属破布子和大果破布子的成熟果实,破布子为多年生落叶小乔木或小灌木。高约3至12公尺,树皮呈灰黑色。
破布子有极多的分枝,幼枝呈现褐色且有软毛,叶子与叶面有些粗糙,样子并不讨人喜欢,但是到了春末开黄白花,双叉式的卷花序集中在小枝顶端,看起来相当可爱。到了夏季,整棵破布子上结满了果实,熟时由绿转黄橙,热闹非凡。
另外,破布子的果实带有甘味及粘性,可以制成一种可口的小菜,虽然不好看,却相当可口。

破布子:

破布子是一种紫草科破布木属下的植物,而因为它属于乔木,所以它有能长到的高度一般是在3~8米之间,也就是我们普通树木那样的身高,它的样子也与其它的树木差不多,如果不会分辨的话根本就不知道谁是它,不过一到它果子成熟的时候,你就能知道谁是它了。

树子 营养分析:

由于破布子富含纤维,常吃大鱼大肉以及油脂积存过量的人,多吃些破布子以补充纤维质。

学名:树子Cordia dichotoma,紫草科

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树子 食疗作用:

破布子是民间广为流传的解毒偏方,尤其是针对芒果过敏症状,乡间民家就吃些破布子解毒;

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别名:破布子、破布木、破子、树子仔、破果子、布楂叶、破布叶、麻布叶、布包木、破布树、博子、开胃子、树子仔。

破布子在6-8月的时候就会果子成熟,而它的果子接近于球形,一般是黄色,在底部还会带有一点黑,正因为这样,如果你远远的看起来还会觉得它有点像是枇杷,只是说它比枇杷圆还有小,所以说在结果时辨别它还是很容易的。

原产于中国大陆南部,台湾及东南亚等地。“破布子”树全身是宝。从树干到树叶都有经济价值、树干和树皆可入药,树木是造纸的上等材料;树皮、树叶均有药用价值;树叶可制作保健茶叶饮用;树皮作饲料加工的原材料。

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“破布子”在煮得稀烂时会一个个爆开,发出“卜卜”的声音,因而得名。其果实除了能做成美味的小菜,风味特佳,是无污染的乡土绿色食品。

不过这样的一种植物,作为北方人应该是很少看见的,因为它生长的地方主要是在南方,如:云南、贵州、广西、广东等,而在西藏的东南部也是可以看见它的,而它主要是在山坡、山谷的小溪便可以看见,以见过它的人应该不会很多。

“破布子”有排毒解毒,健脾开胃之功效,是芒果过敏的最佳解药,由于破布子有着广泛的药用价值,含有多种人体不可缺少的维生素及植物蛋白,能防病治病,起到保健作用。近年来,用破布子果实加工成的保健食品已逐渐走俏日本、台湾等地。

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对于这样的一种植物,人们在已经发现了它的价值,首先我们就说到它的第一个价值,那就是食用价值,破布子成熟果实含有维生素,所以是可以直接生吃的,不过人们最喜欢的就是将其洗净的果实加盐水煮沸,通过搅拌使果皮破裂,而后因为含有胶质而成为糊状时,加入其它调味料,冷却凝结后冷冻保存。可以用来各种做法。

破布子果实营养成分 营养素含量

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纤维素 =1.20 碳水化合物 =1.30

破布子还有一个药用价值,根据资料记载,它的果实可以用来缓解咳嗽、解毒等,而且据说它的树皮可以用来晒干后加冰糖当饮料喝,还能有效的治疗口苦口臭,以及上火等,看来这样的一种植物作用真的是很大呀。

蛋白质51%、醣质9.4%、纤维3.6%、钙81mg、磷67mg、铁
7.2mg、维生素A550国际单位、维生素B20.29mg, 烟碱酸0.2mg。

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国际期刊刊登铭传生科系助理教授陈亦伸花了5年时间的研究,在学界发现找到了第二只本土植物性乳酸菌:

而破布子更是有一个经济价值,那就是在台湾,有人用传统方法将其加工称健康的小菜食品,据说很有开胃健脾的功效,还被当地人作为一种保健食品使用,因此有不少的人会去收购它,而且据说还能卖到六七块一斤,要知道一棵树可是可以结两三百斤果实。说了这么多,你对它了解了吗?

破布子含有现在最HOT的乳酸菌,没加热的块状破布子,每公克含有800万只乳酸菌。破布子它本身是一种植物,所以它上面的乳酸菌,基本上也算是植物性乳酸菌,植物性乳酸菌它最大的优点就是,它比动物性乳酸菌具有更优越的肠道耐受能力。

药用医疗功效:

根据中国医药研究所出版的药用植物学记载,破布子药效分三部份:

1、树皮:主治子宫炎、子宫脱出、久年伤、肺出血、下消。

2、根:可止汗、治高血压。

3、果实:具镇咳、缓下、解毒、整肠之功效。