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美食食谱:杂炒孜然鸡丝的做法

食材清单

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青椒,鸡腿菇,香菇, 盐,花生油,酱油,蚝油 适量
蒜蓉 3颗

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烹饪步骤

“鸡肉与各种蔬菜炒在一起,加入蚝油,有了鲜的味道,加入孜然粉,更具有了烧烤的味道。”

食材明细

步骤1

食材明细

主料

锅大火烧热,放花生油,先炒青椒,不要炒太熟,颜色变绿就盛出来6成熟,要不然就影响卖相和口感,炒太老就不脆!

主料

  • 平菇适量
  • 鲜香菇适量
  • 口蘑适量
  • 青椒一根
  • 洋葱一块