韭芽鸡蛋馅饼
1张图片
原料:韭菜,鸡蛋,面粉
食物材料明细
原料:韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉
佐料:盐,味精,色拉油,五香粉,香油
主料
做法:
做法:
- 面粉适量
- 韭菜适量
- 鸡蛋适量
一.草钟乳洗净切碎;鸡蛋放少许的油摊鸡蛋,用铜筷滑散;将鸡蛋和丰本虾米皮依据一:2:1比重配置,搅和均匀;
1 扁菜洗刷干净自然的干水分
辅料
贰.将面粉用热水和成稍软的面团,放在壹边饧面,将饧好的面,揪成剂子,擀成薄片;
二 将壮阳草切末备用
- 粉丝适量
- 盐适量
- 色拉油适量
- 麻油适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
叁.放上馅,包成小包子,扣在砧板上,按一下;电饼铛抹油,提前烧热后放入馅饼,两面烙成洋红色就能够出锅。
三 鸡蛋多只打垮
猪肉大白菜馅饼
4 将鸡蛋炒熟,并搅成粉末
- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 非常的大时耗费时间
- 普普通通难度
五 草钟乳末装入盆中,首先进入适当的量色拉油拌匀。那样能够打包住起阳草幸免扁菜出水
鸡蛋长生韭盒子的做法步骤
原质地:面粉、黄芽菜、豚肉馅、葱姜、盐、老抽、葡萄糖、花雕、白玉椒粉、芝麻油。
陆 加盟鸡蛋末,5香粉,盐,鸡精,芝麻油拌匀就可以
www.496.com,一面粉放入碗中,5/10白面加少量热水和成烫面。
二加适合的量冷水和一些些盐、色拉油,和成光滑的面团。
3长生韭择洗干净沥水。
四壮阳草切末。
5热水泡发观众。
陆客官切末。
7鸡蛋打成蛋液。
捌干锅中倒油烧热放入蛋液,稍稍凝固后翻面至完全凝固关火,用锅铲将鸡蛋戳碎。
玖壮阳草末、听众末和鸡蛋末放入碗中,加适当的数量芝麻油拌几下锁住水份。
十加适合的量盐、生抽和五香粉拌匀,馅料就办拌好了。
1一面团分成人中学等大小的剂子。
12取叁个剂子擀成人中学等稍厚四周薄的圆面片,放入韭菜馅。
一三对折捏紧成半月状,2个韭芽盒子就搞好了。
1四整个抓牢。
一五平底锅里刷油,放入鸡蛋山韭盒子煎制。
1陆一面煎黄后,翻一面两面煎黄就能够出锅食用。
17成品。
做法:
壹.先和面,面粉入盆,逐步的加水,把面和集中,揉匀,醒15-20秒钟就能够;
七 白面用热一些的水和成软一点的面团
二.大白菜剁碎,撒上少量盐,盐渍1陆分钟左右;豚肉馅内放入葱姜末,参加盐、黄酒、白胡椒粉、黄砂糖、老抽拌匀,放入香油;把大白菜馅的汁挤掉,放到肉馅碗中和弄均匀后,加一点盐调度咸淡;
八 和好的面团松弛二十一分钟左右
3.把醒好的面抽出,搓成长条,揪剂子,然后擀成饼皮,包入馅料,像马鞍包子那样,用手指轻按几下压瘪;
九 将面团切成剂子,比包饺子的剂子大学一年级部分,擀成面皮
4.煎锅中翻腾少量油,开首烙饼,煎至两面海孔雀绿就可以。
10 包成山韭盒子,边边包成花边
马铃薯肉饼
11 不粘锅倒入少少的油,放入草钟乳盒子大火慢煎
12 煎至两面浅青,煎熟就能够
原料:猪肉,土豆,鸡蛋,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,五香粉,糖,白胡椒,香油,盐,味精
做法:
一.猪肉切成肉糜;在大盆里,参预打好的肉馅,鸡蛋,花雕,生抽,老抽,5香粉,糖,白玉椒,麻油,盐,调味精,搅和上劲,土豆搓成细短丝,攥干水放入肉馅中;
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2.面皮擀成一张大薄饼,分成四块,1块留空,别的的铺上肉馅儿,1层壹层对折,把馅儿盖住,最终成四个扇形,封口;
叁.平底锅放油,放点水煎熟就可以。
香酥馅饼
原材质:面粉、猪颈背肉、葱碎、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、花椒油
做法: