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美食菜谱:凉拌秋葵–菁选酱油试用的做法

食材清单

食材清单

说到秋葵,第一印象便是黏糊糊的口感。

秋葵 200克 盐 2克
糖 4克 鸡精 一点点
蒜粉 4克 香醋 5克
酱油 5克 花生油 15克
干辣椒 1克
秋葵 300克 盐 5克
黑胡椒粉 5克 橄榄油 10ML

喜欢的人觉得口感独特,不喜欢的人吐槽像鼻涕。

烹饪步骤

烹饪步骤

其实呀,秋葵的黏液并不简单:

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它们其实是植物多糖,能帮助孕妈妈们控制血压血糖,还有助于维持肠道菌群的平衡,缓解孕期便秘。

步骤1

步骤1

而且,秋葵本身富含维生素C和维生素E,对于孕期美颜护肤也是极好的。所以妥妥的是孕期养胎的好法宝!

秋葵洗净后用热水烫两分钟左右 捞出 沥凉水

新鲜的秋葵

推荐食谱:虾仁炒秋葵

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步骤2

步骤2

食材

将沥水过的秋葵去蒂 切成斜段

将秋葵冲洗干净,切掉秋葵蒂部。

秋葵100克、虾100克、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙。

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步骤3

步骤3

做法

加入盐 糖 鸡精 蒜粉 醋 酱油调味

煮沸水后放入秋葵焯水30秒,捞起沥干水。

步骤1:将秋葵洗干净,然后摘掉头尾比较硬的部分,然后将秋葵切成小段。

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步骤2:将虾洗干净,剥去虾壳、虾头,挑掉虾线,备用。

步骤4

步骤4

步骤3:将大蒜去皮,切成蒜蓉。