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【腊味什锦玉米的家常做法图解】

步骤2

做番茄酱:将番茄炒烂,加水煮稀,加点盐,如果觉得不够酸,可以放点白醋。

2.锅中加入少许油烧到3成热,放入腊肠粒翻炒,至到颜色变深,腊肠出香味出油;

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步骤9

玉米粒200克

准备食材,番茄切块,腊肠切片,甜玉米剥粒儿

准备食材;土豆切块(我是汤里煮好了,熟的直接切的小块),番茄切块,甜椒切丝,腊肠切片,甜豆洗净(秋末买的剥好,一直放在冷冻里,依然又嫩又甜)。

用料
腊肠2根

甜玉米棒怎么剥粒儿?我用水果刀先去掉一列,然后用手一列一列从侧面捋下来,非常方便

真的好吃!哇咔咔 小贴士

腊味什锦玉米的做法步骤
1.甜玉米剥成粒儿,青豆去处外层豆皮,腊肠切成越1厘米见方的小块备用;

食材清单

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烹饪步骤

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小贴士
在云南当地,甜玉米粒和青豆粒,再加上一点红椒片一起炒,这道菜叫做两亩地,吃到嘴里脆脆的,甜甜的。如果下次你去云南旅游,看见菜单上写着两亩地就放心大胆的点菜吧,云南当地的甜玉米可不是一般的甜呐!

步骤1

步骤7

3.然后放入青豆炒匀,加入100ml左右的清水,加盖用中火焖至水分收干;

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撒上芝士,可以铺的多些,我怕腻,薄薄的铺了一层。

盐5克

煮空心粉。烧开水加点盐,下空心粉。煮至8分钟放入玉米粒,再煮2分钟左右出锅

芝士可以根据自己的喜好放更多,我怕腻,所以放的稍微少点。

青豆100克

步骤4

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白糖3克

热锅冷油,先炒番茄,炒出汁儿以后加入腊肠,番茄酱,盐,适量糖。翻炒一会儿加点水,最后放入空心粉和玉米粒一起炒

放入色拉油热锅,炒甜椒、甜豆,加点盐,出锅备用。

出锅,加了点黑胡椒粉,甜酸可口,食欲满满 小贴士

步骤1

4.放入玉米粒,加入盐、白糖炒匀,此时转成中小火慢慢将玉米炒熟即可。